Salata s pečenim kukuruzom, rajčicama i dresingom od vinaigrettea

Glasovi: 2

Kako napraviti - Salata od pečenog kukuruza s rajčicama i preljevom od vinaigrettea

Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Nema ništa zadovoljavajuće od obilne žetve kukuruza. Vrijeme je da se klipovi dime u dvorištu. Preostali klipovi mogu se orezati za salatu.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Salata

1 žlica. kukuruzna zrna, na žaru
2 žlice natrganih listova mente
2 žlice natrganog peršina
1 žlica kapara, ispranih
1 jalapeño papričica, tanko narezana
0,5 žličice soli
6 rajčica za biftek (oko 1,1 kg), grubo nasjeckanih
0,5 šalice zdrobljenog kozjeg sira

Vinaigrette preljev s bademima

2 žlice listića badema
2 žličice Harissa pasta
4 češnja češnjaka, tanko narezana
3 žlice maslinovog ulja
1 žlica sherry octa
2 ljutike, tanko narezane
Sok od 1 limete

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: kukuruz, rajčice za salatu, jalapeno paprika, kozji sir, umak od harisse, ljutika, češnjak, sok od limete, ocat od šerija, peršin, metvica, kapari

Kuhanje jela prema receptu:

Punjenje gorivaU maloj tavi na srednjoj vatri pomiješajte bademe, pastu od harisse i češnjak te pirjajte 3 minute. Maknite s vatre. U zasebnoj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, ocat, ljutiku i sok limete, a zatim umiješajte u smjesu badema i harisse.
SalataU velikoj zdjeli pomiješajte kukuruz, mentu, peršin, kapare i jalapeño. Začinite solju i nekoliko puta okrenite mlinac za papar. Dodajte rajčice i prelijte preljevom. Ukrasite kozjim sirom i odmah poslužite.

Kategorije:

recept / Roštilj, roštilj / Grilano povrće i voće / Salate / Salate od povrća / Američka kuhinja / Marcus Samuelsson

Slični recepti