Grilane cijele tikvice s vinaigretom od bosiljka
Glasovi: 2
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Jednostavan i lagan recept za ljetne roštiljske tikvice. Ovdje se tikvice peku cijele dok potpuno ne omekšaju, zatim se narežu, pospiju mladim lukom i preliju vinaigretom s listovima svježeg bosiljka. Izvrstan način da dobijete roštiljsko povrće bez ikakvih problema. Ovo jelo je izvrsno predjelo ili prilog uz meso.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 srednje tikvice
- 1/4 šalice svježih listova bosiljka, grubo natrganih
- 1/4 šalice maslinovog ulja
- 3 žlice bijelog vinskog octa
- 1/4 šalice nasjeckanog svježeg vlasca
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tikvica, bosiljak, vinski ocat, vlasac
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte vanjski roštilj na srednju temperaturu.
- Stavite tikvice na roštilj i pokrijte. Pecite, okrećući ih svakih 5 minuta, dok lagano ne porumene i ne omekšaju kada ih probodete vrhom noža za guljenje, 15-20 minuta. Izvadite tikvice, stavite ih na dasku za rezanje i ostavite da se malo ohlade, oko 5 minuta.
- U međuvremenu, u maloj zdjeli pomiješajte bosiljak, ulje, ocat i 1 žličicu soli te miješajte pjenjačom dok se dobro ne sjedini. Tikvice narežite na kolutove debljine 0,6 cm i složite na tanjur, prelijte vinaigrette umakom i pospite vlascem.
Kategorije:
Slični recepti
