Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Za pečenje zelenog graha, napravite tavu koristeći dvostruku foliju. Poprskajte malo vode i dodajte cijeli zeleni grah, pomiješan s maslacem. Pecite grah dok ne porumeni i malo omekša. Za posluživanje pripremite ukusan, vrući preljev koristeći mast od slanine, senf i jabučni ocat. Poslužite grah u preljevu, preliven hrskavim komadićima slanine. Izvrstan prilog uz meso s roštilja!

Sastojci:

• 0,6 kg zelenog graha, odrezanih krajeva
• 2 žlice maslinovog ulja
• 2 kriške slanine, sitno nasjeckane
• 1 žlica zrnastog senfa
• 1 žlica jabučnog octa

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

zeleni grah, slanina

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte vanjski roštilj na srednje jaku vatru.
Korak 2
• Pritisnite i preklopite rubove dvostruke aluminijske folije kako biste oblikovali pladanj. Stavite grah u pladanj i pomiješajte s 1 žlicom maslinovog ulja, 1/4 žličice soli i 1/4 žličice crnog papra. Dodajte 2 žlice vode.
Korak 3
• Stavite foliju na roštilj i pecite, povremeno miješajući, dok grah ne bude tostiran i lagano mekan, oko 15 minuta.
Korak 4
• Dok se grah peče na roštilju, pržite slaninu u maloj tavi na srednjoj vatri dok ne postane hrskava; prebacite je na tanjur obložen papirnatim ručnikom da se ocijedi. Ocijedite većinu masnoće iz tave, sačuvajte 1 žlicu, a zatim umiješajte senf, ocat i preostalu 1 žlicu maslinovog ulja.
Korak 5
• Prebacite grah u zdjelu za posluživanje i prelijte vrućim preljevom. Dobro promiješajte, pospite prženom slaninom i začinite solju i paprom po ukusu.

Glasovi: 1