Humus od edamamea
Glasovi: 8
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 5 (1/4 šalice)
Složenost: lako
Porcije: 5 (1/4 šalice)
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 52, ukupne masti 4 G., zasićene masti G., proteini 2 G., ugljikohidrati 2 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 52, ukupne masti 4 G., zasićene masti G., proteini 2 G., ugljikohidrati 2 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Glavni sastojak humusa Food Network Kitchens je sezamova pasta koja umaku daje neusporedivu svilenkastu konzistenciju. Budući da se pravi od smrznutih mladih zrna edamamea, vrijeme kuhanja je smanjeno na samo nekoliko minuta.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 225 g (oko 1,5 šalice) smrznutog, oguljenog edamame grah (zelena soja)
- 1/4 žlice paste od tahinija sa sezamom
- 1/4 šalice vode
- 1/2 žličice sitno naribane limunove korice
- Sok od 1 limuna (oko 3 žlice)
- 1 zgnječeni češanj češnjaka
- 3/4 žličice krupne soli
- 1/2 žličice mljevenog kima
- 1/4 žličice mljevenog korijandera
- 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 žlica nasjeckanog svježeg lišća peršina
- Prijedlozi za serviranje: kriške krastavca, celer, masline
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: edamame grah, sezam, sok od limuna, korica limuna, češnjak, krastavci, celer, maslina, kim, korijandar, peršin, humus
Kuhanje jela prema receptu:
- Kuhajte grah u slanoj vodi 4-5 minuta ili u mikrovalnoj pećnici, poklopljeno, 2-3 minute.
- U multipraktiku izmiksajte edamame, sezamovu pastu, sok i koricu limuna, češnjak, sol, kumin i korijander dok ne postanu glatki. Dok multipraktik radi, polako ulijte 2 žlice maslinovog ulja i dobro izmiksajte.
- Prebacite u malu zdjelu, dodajte peršin i prelijte preostalim uljem. Poslužite s priloženim povrćem ili ohladite, pokrijte i čuvajte do 1 dan.
Nudimo vam recept Humus od slanutka kuhan u sporom kuhalu.
Kategorije:
Slični recepti
