Marinirani rezanci od tikvica

Glasovi: 1

Kako napraviti marinirane rezance od tikvica

Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 16

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 329, ukupne masti 12 G., zasićene masti 2 G., proteini 9 G., ugljikohidrati 46 G., vlakno 2 G., kolesterol 54 mg, natrij 224 mg, šećer 1 G.

Marinirani rezanci od tikvica ukusan su dodatak svakom mesu, peradi ili ribi. Pomoću spiralizatora ili ribeža narežite tikvice na tanke rezance, lagano ih popržite u tavi sa začinima i čili papričicom, a zatim ih prelijte salamureom. Nakon što se salamuru ohladi, možete uživati u tikvicama.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2/3 šalice maslinovog ulja
2 češnja češnjaka
Četvrtina bijelog luka
1 jalapeño papričica, po želji
2/3 šalice vode
2/3 šalice bijelog destiliranog octa
2 žličice sušenog origana
2 žličice cijelih zrna papra
2 lovorova lista
3 srednje tikvice, narezane na rezance

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: tikvica, jalapeno paprika, origano, crni papar u zrnu, lovorov list

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednjoj vatri. Kad se zagrije, dodajte češnjak, luk i jalapeño papričice, ako ih koristite, i kuhajte dok luk lagano ne porumeni, ali ostane hrskav, oko 5 minuta. Dodajte vodu i ocat te zakuhajte (vidi Napomenu). Maknite s vatre i umiješajte origano, papar u zrnu, lovorov list i rezance od tikvica. Začinite solju.
Prebacite u staklenku i ostavite da se malo ohladi. Nakon što se ohladi, pokrijte i stavite u hladnjak.

Bilješka

Radi sigurnosti, prije dodavanja u zagrijano ulje dodajte samo nekoliko kapi vode i octa. Ako ulje prska, prvo ga malo ohladite.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Ukiseljena jela / Ljetna jela / Glavna jela / Prilozi / Povrće i gljive / Food Network - recepti

Zbirke recepata