Kukuruzni vafli s mljevenim mesom

Glasovi: 1

Kako napraviti kukuruzne vafle s mljevenom govedinom

Vrijeme: 1 sat i 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 5

Vjerojatno ste to probali više puta. meksički Čili s hrenovkama ili pomfritom. Što kažete na vafle? Slani kukuruzni vafli odlična su osnova za Paulin Deen recept s čilijem.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Vafli

1 3/4 šalice vrhunskog pšeničnog brašna
1 1/4 šalice žutog kukuruznog brašna
1 žlica praška za pecivo
1 čajna žličica šećera
1 čajna žličica soli
2 šalice mlijeka
3 žlice biljnog ulja
2 velika jaja
Naribani cheddar sir, za posluživanje
Kiselo vrhnje, za posluživanje
Nasjeckani svježi listovi korijandera, za posluživanje
Ljuta čili papričica, pogledajte recept ispod

Ljuta čili paprika

450 g nemasne mljevene govedine iz plećke
2 konzerve (425 g) graha u ljutom umaku od rajčice
1 konzerva (425 g) umaka od rajčice
1 konzerva (425 g) kukuruza iz konzerve (ocijeđenog)
1 konzerva (280 g) konzerviranih rajčica i zelenih čili papričica, narezanih na kockice
1 nasjeckani luk
1 nasjeckana zelena paprika
2 zgnječena češnja češnjaka
2 žlice. čili u prahu
1 žlica mljevenog kima
1 čajna žličica soli
1 žlica svježe mljevenog crnog papra

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena junetina, umak od rajčice, crveni grah, luk, češnjak, slatka paprika, kukuruz, kukuruzno brašno, jaja, mlijeko, kiselo vrhnje, cheddar sir, začin za čili, kim, korijander

Kuhanje jela prema receptu:

Vafli:

Zagrijte aparat za vafle prema uputama proizvođača.

U velikoj zdjeli pomiješajte pšenično i kukuruzno brašno, prašak za pecivo, šećer i sol. Dodajte mlijeko, maslac i jaja te miješajte dok ne postane glatko. Smjesu ulijte u aparat za vafle u serijama i pecite. Držite na toplom.

Poslužite s ljutom čili papričicom. Pospite ribanim cheddar sirom, svježim korijanderom i kiselim vrhnjem.
Ljuta čili paprika:

U velikoj nizozemskoj pećnici na srednje jakoj vatri popržite mljevenu govedinu dok ne postane pahuljasta. Dodajte luk, papriku, češnjak, čili u prahu, kumin, sol i papar.

Dodajte grah, umak od rajčice, kukuruz, komadiće rajčice i zelenu čili papričicu. Smanjite vatru i pirjajte, povremeno miješajući, 30 minuta bez poklopca.

Prinos: 10-12 porcija