Rolnice od filo tijesta s mljevenim mesom
Glasovi: 3
Vrijeme: 55 minuta
Složenost: prosjek
Porcije: 8 (2 kom.)
Složenost: prosjek
Porcije: 8 (2 kom.)
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 220, ukupne masti 10 G., zasićene masti 3,5 G., proteini 10 G., ugljikohidrati 23 G., vlakno 1 G., kolesterol 26 mg, natrij 555 mg, šećer - G.
Kalorije 220, ukupne masti 10 G., zasićene masti 3,5 G., proteini 10 G., ugljikohidrati 23 G., vlakno 1 G., kolesterol 26 mg, natrij 555 mg, šećer - G.
Ove rolice su punjene sirovom, ljutom talijanskom purećom kobasicom. Uklonite crijeva i imat ćete kobasicu spremnu za jelo sa svim potrebnim začinima. Mljevena puretina pomiješana je s pirjanim gljivama i lukom, kremastim krem sirom i naribanim cheddarom. Rezultat je sočan, bogat i žvakaći nadjev koji je sve što vam treba zamotati u filo tijesto i peći u pećnici. Ove zlatne, prhke i hrskave rolice savršene su za doručak ili kao predjelo na kućnoj zabavi.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 žlica maslinovog ulja
- 170 g sitno nasjeckanih šampinjona
- 1 luk, sitno nasjeckan
- 0,5 žličice soli
- 220 g ljute talijanske pureće kobasice, bez crijeva, izmrvljeno mljeveno meso
- 60 g krem sira s niskim udjelom masti, sobne temperature
- 0,5 šalica naribanog cheddara sa smanjenim udjelom masti
- 16 listova tijesta za tortilje (22 x 35 cm)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: šampinjoni, luk, kupati (pržene kobasice), mljevena puretina, svježi sir, cheddar sir, tijesto filo
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 190°C. Poprskajte lim za pečenje sprejem za pečenje i stavite ga pored sebe.
- U velikoj tavi s neprianjajućim dnom zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte gljive, luk i sol. Kuhajte, povremeno miješajući, na srednjoj vatri dok smjesa gljiva ne omekša, oko 8 minuta. Maknite s vatre. Umiješajte mljevenu puretinu, krem sir i cheddar.
- Stavite 1 list tijesta za pečenje na radnu površinu s kraćom stranom okrenutom prema vama. (Preostalo tijesto prekrijte plastičnom folijom kako biste spriječili isušivanje.) Poprskajte list tijesta sprejem za pečenje. Zatim ga preklopite na pola po dužini i ponovno poprskajte. Stavite punu žlicu nadjeva u sredinu donjeg kraja tijesta. Preklopite stranice prema unutra, a zatim zarolajte donji dio prema gore kako biste potpuno zatvorili nadjev (trebalo bi se formirati roladu). Stavite roladu, sa stranom prema dolje, na lim za pečenje. Ponovite s preostalim listovima tijesta za pečenje, sprejem za pečenje i nadjevom kako biste napravili 16 roladu.
- Obilno poprskajte rolice sprejem za kuhanje i pecite dok ne postanu svijetlosmeđe, oko 20 minuta.
Kategorije:
Slični recepti
