Štrudla od jabuka napravljena od lisnatog tijesta
Glasovi: 27
Vrijeme: 1 sat i 50 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Štrudla od jabuka od filo tijesta - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 7 odmrznutih listova filo tijesta
- 5 glavica celera, oguljenih, očišćenih od sjemenki, prepolovljenih i tanko narezanih Jabuke Granny Smith
- 1/2 šalice soka od jabuke
- 1/2 šalice svijetlih grožđica
- 1/2 šalice smeđeg šećera (pakiranog), plus dodatno za posipanje
- 1 žlica mljevenog cimeta
- 1 žlica granuliranog šećera
- 1/4 šalice nasjeckanih pekan oraha
- 200 g maslaca, narezanog na komadiće
- Šlag za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tijesto filo, jabuke, sok od jabuke, smeđi šećer, pekan orasi, krema, cimet, grožđica
Kuhanje jela prema receptu:
- U maloj zdjeli pomiješajte sok od jabuke i grožđice i ostavite da odstoji 15 minuta.
U loncu pomiješajte jabuke, smeđi šećer i 1/2 šalice vode. Zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri dok jabuke ne omekšaju. Ostavite da se ohlade.
Pomiješajte cimet, kristalni šećer i pekan orahe. Otopite 2-4 žlice (60 g) maslaca. - Razvaljajte list tijesta, premažite ga maslacem, pospite s malo mješavine orašastih plodova i šećera te stavite drugi list na vrh. Ponovite dok ne potrošite svih 7 listova.
Na posljednji namašćeni lim za pečenje složite pirjane jabuke u vodoravnoj liniji poprečno, ostavljajući 2,5 cm sa svake strane.
Lagano razvaljajte tijesto od sebe u oblik trupca. Stisnite rubove prstima, premažite površinu maslacem i ponovno pospite vrh smeđim šećerom.
Pecite u pećnici dok lagano ne porumeni i ne postane hrskavo na vrhu, 35-40 minuta. Ostavite da se ohladi i poslužite sa šlagom, narezano na kriške debljine 5 cm.
Kategorije:
Slični recepti
