Kobasice - mumije u filo tijestu
Glasovi: 2
Vrijeme: 55 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Prilikom zamatanja kobasica u tijesto nemojte biti previše pedantni. Nepažnja će samo učiniti da male mumije izgledaju jezivo.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 pakiranje (450 g) kobasica za hot dog
- 60 g cheddar sira, tanko narezanog na 16 tankih kriški
- 0,5 žličice kuhinjske soli
- 0,25 žličice češnjaka u prahu
- 0,25 žličice svježe mljevenog crnog papra
- 8 listova filo tijesta
- 110 g rastopljenog neslanog maslaca
- Kečap, žuta senf, umak za roštilj ili bilo koji umak za umakanje po vašem izboru
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kobasice, cheddar sir, češnjak u prahu, tijesto filo
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 200°C (400°F). Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Kobasice prerežite po dužini i u svaku stavite krišku sira. Stavite sa strane. U maloj, dubokoj zdjeli pomiješajte sol, češnjak u prahu i papar.
- Uzmite jedan list lisnatog tijesta. Preostali dio tijesta prekrijte vlažnim ručnikom ili papirnatim ručnikom. Stavite list tijesta na veliku dasku za rezanje ili radnu površinu i lagano ga namažite otopljenim maslacem. Pospite mješavinom začina i preklopite ga na pola po dužini. Gornju površinu premažite otopljenim maslacem i narežite na debele trake duljine 1,25 cm. Uzmite polovicu traka tijesta i omotajte jednu kobasicu da nalikuje mumiji. Drugu polovicu traka omotajte oko druge kobasice, što znači da će vam trebati jedan list tijesta za omotavanje dvije kobasice. Ostavite malo prostora na vrhu odmotane kobasice, tako da izgleda kao da mumino lice viri ispod tijesta.
- Stavite kobasice na pripremljeni lim za pečenje. Ponovite postupak s preostalim tijestom, maslacem, mješavinom začina i kobasicama. Ponovno otopite maslac ako se počne stvrdnjavati tijekom pečenja.
- Pecite 25 minuta, dok mamine kobasice ne postanu hrskave i zlatnosmeđe. Po želji, mamine oči ukrasite kečapom ili majonezom i poslužite s dodatnim umakom.
Kategorije:
Slični recepti
