Kobasice s okusom curryja koje se mogu rastaviti

Glasovi: 1

Kako napraviti - Kobasice s okusom curryja koje se mogu razdvojiti

Vrijeme: 2 sata.
Složenost: lako
Porcije: 36

Nutritivna vrijednost po porciji:

Veličina porcije: 1 od 20 porcija
Kalorije 295, ukupne masti 24 G., zasićene masti 9 G., proteini 10 G., ugljikohidrati 6 G., vlakno 0 G., kolesterol 41 mg, natrij 777 mg, šećer 6 G.

Minijaturne koktel kobasice omotane su trakicama lisnatog tijesta i pečene u prstenu u okruglom kalupu, što omogućuje da se u sredinu stavi mala posuda s umakom. Otkidajte jednu kobasicu odjednom, umočite je u umak i uživajte uz čašu hladnog piva.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 šalica kečapa
1/4 šalice meda
1 žlica žutog curry praha
Svježe mljeveni crni papar
Premium brašno za rad s tijestom
1 list lisnatog tijesta, odmrznutog
Žuti curry prah, za posipanje
36 koktel kobasica

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: kobasice, lisnato tijesto, curry, kečap, med

Kuhanje jela prema receptu:

Umak:

Poprskajte unutrašnjost kalupa s odvojivim dnom promjera 20 cm sprejem za kuhanje. Poprskajte vanjsku stranu posude za pečenje promjera 7-8 cm i stavite je u sredinu pripremljenog kalupa. Ostavite sa strane.
U maloj tavi pomiješajte kečap, med, curry u prahu i puno crnog papra. Zakuhajte, a zatim maknite s vatre i ostavite sa strane.

Peciva:

Lagano pobrašnite radnu površinu i valjčić. Razvaljajte lisnato tijesto u pravokutnik dimenzija 35 x 22 cm. Pospite curryjem. Koristeći jednu kobasicu kao vodič, izrežite tijesto na trakice nešto manje od samih kobasica, oko 3-5,5 cm. Svaku kobasicu zamotajte u komad tijesta i stisnite rub.
Zagrijte pećnicu na 220°C.
Kobasice u tijesto stavite okomito, razmaknute jedna od druge, uz rubove posude. Drugi krug napravite na isti način. Ohladite 30 minuta.
Pecite dok vrhovi peciva ne postanu zlatno smeđi, oko 35 minuta, zatim labavo prekrijte folijom i pecite dok se korica ne stisne, još oko 25 minuta. Ulijte umak u sredinu prstena za ramekin i poslužite.