Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 20 kao predjelo

Ovo je moja verzija spanakopite, ali budući da je nadjev uglavnom sir, moji grčki obožavatelji su mi rekli da bi se trebala zvati tiropita!

Sastojci:

• 10 listova filo tijesta
• 450 gr. kozjeg sira
• 110 g prženih pinjola
• 1 žlica nasjeckanog ružmarina
• 1 žlica nasjeckanog peršina
• 2 žlice zgnječenog pečenog češnjaka
• Sol i mljeveni crni papar
• 225 g rastopljenog maslaca

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

tijesto filo, kozji sir, pinjoli, češnjak, ružmarin, peršin

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Tijesto prerežite na pola po dužini i pokrijte vlažnim papirnatim ručnikom. Dobro pomiješajte kozji sir, pinjole, ružmarin, peršin i češnjak. Začinite solju i paprom po ukusu. Premažite filo tijesto maslacem i stavite ga s dužom stranom okrenutom prema vama.
Korak 2
• Na kraj tijesta koji vam je najbliži stavite žlicu smjese sira i preklopite tijesto po dužini na pola. Počnite ga preklapati u trokut, premažući tijesto maslacem nakon svakog preklapanja. Ponovite s preostalim tijestom i pecite na namašćenom limu za pečenje u prethodno zagrijanoj pećnici na 205 °C 10-12 minuta.

Glasovi: 5