Spanakopita (grčka pita s feta sirom i špinatom)
Glasovi: 9
Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Spanakopita (grčka pita sa fetom i špinatom) - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 pakiranja (280 g) smrznutog nasjeckanog špinata (odmrznutog)
- 40 listova (1 pakiranje) smrznutog filo tijesta (odmrznuti preko noći u hladnjaku)
- 1/2 šalice maslinovog ulja
- 1 svežanj nasjeckanog mladog luka (bijeli i zeleni dio)
- 2 žlice nasjeckanog svježeg kopra
- 3 lagano umućena jaja kategorije CO
- 200 g zdrobljenog feta sira
- 1/4 žličice krupne soli
- 1/4 žličice mljevenog crnog papra
- 225 g rastopljenog maslaca
- 1/2 šalice krušne mrvice
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tijesto filo, špinat, feta sir, mladi luk, krušne mrvice, jaja, kopar
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 205°C.
Zagrijte maslinovo ulje u tavi i dodajte mladi luk. Pirjajte 5 minuta dok ne omekša. U međuvremenu, istisnite većinu tekućine iz špinata i stavite ga u zdjelu. Dodajte mladi luk, kopar, jaja, feta sir, sol i papar te promiješajte. - Držite listove tijesta pod vlažnom kuhinjskom krpom. Rasklopite jedan list. Premažite ga rastopljenim maslacem i pospite krušnim mrvicama. Ponovite postupak, stavljajući drugi sloj tijesta na prvi, premažite ga rastopljenim maslacem i pospite krušnim mrvicama i tako dalje dok ne dobijete 10 listova.
- Stavite 3/4 šalice smjese špinata u obliku trupca uz jedan rub tijesta za pečenje. Zarolajte ga. Premažite površinu tijesta maslacem i razvaljajte dobiveni trupac u krug od 2,5 cm. Stavite na namašćen lim za pečenje. Ponovite postupak dok ne potrošite svo tijesto i nadjev.
Stavite u pećnicu i pecite 12 minuta, dok rubovi lagano ne porumene. Poslužite toplo.
Kategorije:
Slični recepti
