Grčka salata s dolmadesom
Glasovi: 1
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 338, ukupne masti 27 G., zasićene masti 8 G., proteini 9 G., ugljikohidrati 16 G., vlakno 4 G., kolesterol 33 mg, natrij 1018 mg, šećer G.
Kalorije 338, ukupne masti 27 G., zasićene masti 8 G., proteini 9 G., ugljikohidrati 16 G., vlakno 4 G., kolesterol 33 mg, natrij 1018 mg, šećer G.
grčki Večernja salata koja se sastoji od zelene salate, krastavaca i cherry rajčica. Prelivena velikim maslinama, feta sirom i mariniranim pepperoncini umakom. Dolmade se poslužuje na pladnju uz to.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 12 smrznutih dolmada ili vegetarijanska dolma
- 500 g cherry rajčica, prepolovljenih
- 2 glavice kupusa rimska salata, izrezano u obliku križa
- 1 šalica mrvljenog sira feta sir
- 2 velika mljevena krastavca, oguljena, bez sjemenki, narezana na velike kriške
- 1 šalica miješanog svježeg začinskog bilja (peršin, kopar, menta i/ili origano)
- 1/3 šalice maslinovog ulja
- 1/2 luka, tanko narezanog na polukrugove
- 1 mali češanj češnjaka, nasjeckan
- 1 šalica maslina Kalamata i 1 žlica salamure
- 2 žlice crvene vinski ocat
- 1 šalica ukiseljenih paprika pepperoncini
- 1/2 žličice soli
- 1/4 žličice papra
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: salata, rimska salata, crveni luk, origano, rajčice, cherry rajčice, sir, feta sir, dolma (dolmade), peperoncino papar, masline, Masline Kalamata, krastavci, češnjak, vinski ocat, salamure maslina
Kuhanje jela prema receptu:
- Pripremite preljev za salatu: U maloj zdjeli namočite luk u hladnoj vodi s ledom 5 minuta. U velikoj zdjeli za salatu pomiješajte vinski ocat, maslinov salamuru, češnjak, sol i papar. Ulijte maslinovo ulje u tankom mlazu, neprestano miješajući pjenjačom.
- Priprema grčke salate: Ocijedite luk u cjediljki i dodajte ga u zdjelu za salatu s preljevom. Dodajte rimsku salatu, začinsko bilje, rajčice i krastavce u zdjelu za salatu i promiješajte. Začinite solju i svježe mljevenim paprom.
Salatu stavite na porcionirane tanjure, pospite maslinama i feta sirom, a pored nje stavite pepperoncini i punjene dolmade.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
