Grčki burger s puretinom i salatom od rajčice
Glasovi: 7
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 640, ukupne masti 36 G., zasićene masti G., proteini 38 G., ugljikohidrati 41 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 640, ukupne masti 36 G., zasićene masti G., proteini 38 G., ugljikohidrati 41 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Grčki hamburger s puretinom i salatom od rajčice - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 600 g mljevene puretine
- 1 srednja tikvica (napola naribana, napola narezana na kockice)
- 2 žlice nasjeckanih mariniranih pepperoncinija (2 do 3 paprike) plus 3 žlice salamure
- 1/4 šalice majoneze
- 0,5 l raznih cherry ili cherry rajčica, prerezanih na pola
- 3 žlice maslinovog ulja
- 4 mlada luka, nasjeckana
- 1/4 šalice nasjeckane mente
- 1/2 šalice sitno naribanog feta sira
- 1 čajna žličica sušenog origana
- 4 pite, toplo
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena puretina, tikvica, peperoncino papar, grožđane rajčice, feta sir, pita, mladi luk, origano, metvica
Kuhanje jela prema receptu:
- U maloj zdjeli pomiješajte majonezu i 2 žlice salamure od pepperoncinija. U srednjoj zdjeli pomiješajte rajčice s nasjeckanim pepperoncinijem, preostalom 1 žlicom salamure, 2 žlice maslinovog ulja, polovicom mladog luka i polovicom mente. Začinite s 1/4 žličice soli i nekoliko mljevenih papra. Ohladite majonezu i salatu od rajčice dok pripremate hamburgere.
- U velikoj zdjeli pomiješajte mljevenu puretinu, naribane tikvice, fetu, origano, preostali mladi luk i mentu, 1/2 žličice soli i mljeveni papar. Dobro promiješajte rukama. Oblikujte smjesu u 4 pljeskavice.
- Zagrijte preostalu 1 žlicu maslinovog ulja u velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte pljeskavice i pecite dok se ne skuhaju, 4 do 5 minuta sa svake strane. Pite prerežite na pola i otvorite ih. Poslužite hamburgere i tikvice s majoneznim umakom u pitama. Salatu rasporedite na tanjur.
Recept hamburger s pljeskavicama od povrća u piti s umakom od krastavaca i jogurta.
Kategorije:
Slični recepti
