Vrijeme: 40 minuta

Štrudla od tijesta filo s brie sirom i dimljenim lososom.

Sastojci:

• 3 lista filo tijesta
• 1 krug (225 g) brie sira
• 225 g narezanog dimljenog lososa
• 1/2 šalice praha gorušice
• 1/2 šalice šećera
• 1/4 žlice rižinog vinskog octa
• 1/4 šalice bavarskog senfa
• 1 žlica. sezamovo ulje
• 2 žlice soja sosa
• 1,5 žličice paprike
• 1/4 žličice kajenskog papra
• 1/4 šalice otopljenog maslaca
• 1/4 šalice nasjeckanog svježeg začinskog bilja blagog okusa (peršin, kopar)

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

tijesto filo, Brie sir, dimljeni losos, prah gorušice, slatki bavarski senf, rižin ocat, umak od soje, mljeveni kajenski papar, paprika, peršin, kopar

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 205 °C. U zdjeli pomiješajte prah gorušice, šećer, rižin vinski ocat, žutu gorušicu, sezamovo ulje, soja sos, papriku i kajenski papar. Dobro promiješajte. Ostavite smjesu da odstoji.
  
  Položite tri lista filo tijesta na ravnu površinu. Krajeve premažite rastopljenim maslacem. U sredinu tijesta stavite malo senfa. Rasporedite smjesu senfa u krug i pospite nasjeckanim začinskim biljem. Losos začinite paprom.
Korak 2
• Zamotajte kotač brie sira u kriške lososa, preklapajući ih. (Losos omotajte oko sira kao paket.) Stavite brie sir omotani lososom u sredinu kruga sa senfom i začinskim biljem. Preklopite dva kraja tijesta prema sredini.
  
  Preklopite preostale krajeve prema unutra kako biste oblikovali paket. Stavite papir za pečenje obložen papirom za pečenje, s krajevima prema dolje. Lagano namastite tijesto. Stavite papir za pečenje u pećnicu i pecite dok ne porumeni, oko 10-12 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite da se malo ohladi prije rezanja. Prelijte preostalim umakom od senfa.

Glasovi: 15