Štrudla od malina
Glasovi: 15
Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Štrudla od malina - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 170 g svježeg sira, sobne temperature
- 1,5 šalice šećera u prahu, plus još za posipanje
- 90 g maslaca krem sir, sobna temperatura
- 2 žlice pšeničnog brašna
- 1,5 žličice ekstrakt vanilije
- 5 listova smrznutog filo tijesta, odmrznutog
- 6 žlica rastopljenog maslaca
- 6 žlica usitnjenog krekeri od cjelovitih žitarica
- 1 šalica malina
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: svježi sir, šećer u prahu, krem sir, vrhunsko brašno, ekstrakt vanilije, tijesto filo, krekeri, malina
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 220°C. Izmiksajte svježi sir u blenderu dok ne postane glatko. Dodajte šećer u prahu, krem sir, brašno i ekstrakt vanilije te miksajte dok ne postane glatko.
- Listove tijesta stavite na ravnu površinu i pokrijte lagano vlažnom kuhinjskom krpom. Izrežite list papira za pečenje malo veći od lista tijesta. Na pripremljeni list papira za pečenje stavite 1 sloj tijesta, širokom stranom okrenutom prema vama (preostale listove tijesta držite pokrivenima). Premažite tijesto s 1 žlicom rastopljenog maslaca i pospite s 1 žlicom zdrobljenih graham krekera. Pokrijte drugim slojem tijesta, premažite još maslaca i pospite graham krekerima. Ponovite s preostalim slojevima tijesta, a malu količinu maslaca i graham krekera sačuvajte za mazanje štrudle.
- Nadjev rasporedite po tijestu, ostavljajući rub od 2,5 cm na dužim rubovima i rub od 5 cm na kraćim rubovima. Pospite malinama. Počevši od dužeg ruba, preklopite nadjev preko tijesta koristeći papir za pečenje. Premažite štrudlu preostalim maslacem i pospite preostalim mrvicama.
- Štrudlu, zajedno s papirom za pečenje, prebacite na lim za pečenje i stavite u pećnicu. Pecite dok ne porumeni, oko 18 minuta, okrećući lim za pečenje na pola pečenja. Štrudlu prebacite na dasku za rezanje i potpuno ohladite. Pospite šećerom u prahu.
Kategorije:
Slični recepti
