Vrijeme: 2 sata i 20 minuta
Složenost: prosjek
Količina: 12 kom.

Ovaj naizgled jednostavan čokoladni desert, ukrašen svježim malinama i zlatnim zvjezdicama, krije malo iznenađenje u obliku višnjinih štapića koji tako ukusno eksplodiraju na jeziku. Neobičan način da iznenadite svoje goste.

Sastojci:

• 3/4 šalice tečnog vrhnja
• 230 g tamne čokolade, sitno nasjeckane
• 3 pakiranja (po 100 grama) Pop Rocks štapića od višnje
• 12 malina
• Zlatne zvjezdaste mrvice, po želji
• Posebna oprema: Silikonski kalup za muffine od 12 šalica

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

krema, tamna čokolada, malina

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Lagano zagrijte vrhnje za šlag u maloj tavi na srednjoj vatri dok se po rubovima ne pojave fini mjehurići. Stavite nasjeckanu čokoladu u srednje veliku zdjelu i prelijte vruće vrhnje preko čokolade. Ostavite da odstoji 2 minute, a zatim miješajte pjenjačom od središta zdjele prema van dok se ne sjedini i postane glatko.
Korak 2
• U svaku od 12 košarica za muffine stavite 1/2 žličice sladoleda na štapiću. Ravnomjerno rasporedite ganache u košarice i na vrh stavite malinu, pritiskajući je u ganache. Ohladite dok se ne stegne, najmanje 2 sata.
Korak 3
• Prije posluživanja, izvadite desert iz posude i pospite ukrasnim zlatnim zvjezdicama.

Glasovi: 1