Tiramisu s malinama i mascarponeom
Glasovi: 24
Vrijeme: 12 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8 - 12
Složenost: lako
Porcije: 8 - 12
Giada De Laurentiis reinterpretira tradicionalni tiramisu u kremasti desert od bobičastog voća s mekim piškotama prelivenim pekmezom, kremastim mascarpone sirom i zrelim malinama.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g mascarpone sira sobne temperature
- 1 šalica džema od malina bez sjemenki
- 3 pakiranja svježih malina (ukupno oko 3 3/4 šalice)
- 6 žlica likera od naranče
- 1 šalica vrhnja za šlag
- 1/4 šalice šećera
- 1 čajna žličica prirodnog ekstrakta vanilije
- 28 mekih kolačića ženski prsti ili 2 kolačić (340 gr.), izrezano na komade 8x2,5x4 cm.
- Šećer u prahu za ukras
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: keksi od keksa, kolačić, malina, džem od malina, šećer u prahu, ekstrakt vanilije, Liker od naranče, mascarpone sir, krema
Kuhanje jela prema receptu:
- U maloj zdjeli pomiješajte pekmez i 4 žlice likera od naranče.
U velikoj zdjeli pomiješajte mascarpone i preostale 2 žlice likera od naranče. Električnim mikserom miksajte vrhnje, šećer i ekstrakt vanilije dok se ne formiraju mekani vrhovi. Gumenom špatulom umiješajte 1/4 tučenog vrhnja u mascarpone kako biste olabavili smjesu. Umiješajte preostali šlag. - Dno staklene posude za pečenje dimenzija 33x23x5 cm ili neke druge ukrasne posude za posluživanje obložite kolačićima.
Premažite kolačiće polovicom džema. Preko džema stavite polovicu mascarponea, a zatim sloj polovice svježih malina. Ponovite slojeve s preostalim keksima, džema, mascarponeom i malinama.
Pokrijte i stavite u hladnjak na najmanje 3 sata ili preko noći.
Pospite šećerom u prahu i poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
