Tiramisu od krafni
Glasovi: 1
Vrijeme: 4 sata i 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 10 - 12
Složenost: lako
Porcije: 10 - 12
Tiramisu od krafni - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 12 biskvitnih krafni, prerezanih po dužini
- 450 gr. mascarpone sira
- 3/4 šalice šećera u prahu + 1 žlica za kavu
- 3 žlice likera od kave
- 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- 1 šalica hladne kreme s najmanje 33% masti
- 1,5 šalice espressa ili jake kave
- Kakao prah za ukras
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mascarpone sir, kava, alkohol, ekstrakt vanilije, krema, kakao, šećer u prahu, krema
Kuhanje jela prema receptu:
- Pomiješajte u velikoj zdjeli mascarpone, 1/2 šalice šećera u prahu, liker od kave, ekstrakt vanilije i miksajte mikserom na srednjoj brzini oko 1 minutu dok ne postane glatko.
- U zasebnoj zdjeli miksajte vrhnje za šlag s 1/4 šalice šećera u prahu dok se ne formiraju čvrsti vrhovi. Umiješajte šlag u smjesu s mascarponeom u tri navrata. Ohladite.
- U plitkoj zdjeli pomiješajte espresso i 1 žlicu šećera u prahu. Umočite 12 polovica krafni, jednu po jednu, u kavu i stavite ih u pravokutni kalup dimenzija 23 x 33 cm.
- Red krafni premažite s 1/3 šlaga od mascarponea. Preostalih 12 polovica krafni umočite u kavu i složite ih na vrhnje.
Premažite preostalom kremom po vrhu. Pokrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak na najmanje 4 sata ili preko noći. - Tiramisu narežite na komadiće i pospite kakao prahom.
Kategorije:
Slični recepti
