Puding kolač s okusom tiramisua

Glasovi: 1

Kako napraviti puding s okusom tiramisua

Fotografija jela: S Pulosom

Vrijeme: 1 sat i 20 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 6

Puding kolač s okusom tiramisua - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

110 g sitno nasjeckanog maslaca, plus malo dodatnog za podmazivanje posuda
0,5 šalica punomasnog mlijeka
1 šalica šećera
1 žlica. ekstrakt vanilije
1/4 čajne žličice soli
1 i 1/4 šalice vrhunskog brašna
2 žličice praška za pecivo
1/4 šalice šećera od trske
2 žlice kakao praha, plus dodatno za ukras
2 žlice instant espressa
1 i 1/4 šalice vruće vode
2 žlice likera od kave ili tamnog ruma (po želji)
Šećer u prahu za ukras

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, mlijeko, tijesto za kekse, ekstrakt vanilije, šećer u prahu, smeđi šećer, kava, liker od kave, rum, kakao

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 180°C.

Uzmite 6 posuda za pečenje (keramičke posude za pečenje u pećnici) kapaciteta 250 ml, namažite ih tankim slojem maslaca i stavite na lim za pečenje; ostavite sa strane.

U srednjoj posudi prikladnoj za mikrovalnu pećnicu dodajte maslac i mlijeko te zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici u intervalima od 30 sekundi dok se maslac ne otopi.

Dodajte 0,5 šalice šećera, ekstrakt vanilije i sol te miješajte pjenjačom dok ne postane glatko. Umiješajte brašno i prašak za pecivo. Ulijte smjesu u pripremljene posudice za pečenje.
U maloj zdjeli pomiješajte preostalu 1/2 šalice šećera, šećer od trske, kakao u prahu i instant kavu; pospite smjesu po tijestu. Ulijte vruću vodu u posudice s tijestom (oko 3 žlice po posudici); ne miješajte.

Pecite oko 30 minuta (probodite tijesto čačkalicom; ako izađe čista, tijesto je pečeno). Izvadite lim za pečenje iz pećnice i po želji premažite vrh tijesta likerom.

Svaku porciju lagano pospite kakao prahom i šećerom u prahu. Ostavite kolače da odstoje barem 30 minuta prije posluživanja.

Kategorije:

recept / Deserti / Sufle, pudinzi, meringue, meringue / Food Network - recepti / Talijanska kuhinja

Slični recepti