Tiramisu od limuna
Glasovi: 1
Vrijeme: 6 sati i 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 593, ukupne masti 37 G., zasićene masti 21 G., proteini 8 G., ugljikohidrati 50 G., vlakno 1 G., kolesterol 190 mg, natrij 265 mg, šećer 33 G.
Kalorije 593, ukupne masti 37 G., zasićene masti 21 G., proteini 8 G., ugljikohidrati 50 G., vlakno 1 G., kolesterol 190 mg, natrij 265 mg, šećer 33 G.
Zamijenite klasični okus kave u tiramisuu za osvježavajući okus limuna! Pomiješajte mascarpone sir s kremom od limuna i koricom te namočite savoiardi kekse u liker od limoncella. Rezultat je nevjerojatan. Ovaj desert je prekrasan završetak blagdanske večere.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr. mascarponea
- 1 staklenka (310-340 g) kreme od limuna
- 0,5 šalica šećera
- 2 žličice sitno naribane limunove korice + dodatno za posipanje
- 3/4 šalice tečnog vrhnja
- 3/4 šalice limoncella
- 1 žlica limunovog soka
- 1 pakiranje (200 g) Savoiardi keksa
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: savoiardi keksi, krema od limuna, liker od limoncella, korica limuna, mascarpone sir, krema
Kuhanje jela prema receptu:
- U veliku zdjelu stavite mascarpone, kremu od limuna, šećer i koricu limuna te miksajte mikserom dok ne postane glatko. U zasebnoj zdjeli miksajte slatko vrhnje dok se ne formiraju srednje čvrsti vrhovi. Umiješajte trećinu slatkog vrhnja u smjesu s mascarponeom kako biste je razrijedili, a zatim umiješajte preostali šlag.
- U plitkoj zdjeli pomiješajte limoncello, sok od limuna i 1/4 šalice vode. Brzo umočite polovicu kolačića (jedan po jedan) u sok od limuna, okrećući ih da se oblože obje strane, i složite u ravnomjernom sloju u staklenu posudu za pečenje promjera 20 cm. Polovicu smjese maslaca ravnomjerno rasporedite po kolačićima u posudi.
- Ponovite s preostalim keksima i kremom. Pospite limunovom koricom, zatim pokrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak na najmanje 6 sati, ili po mogućnosti preko noći.
Autor recepta - Valerie Bertinelli je američka glumica.
Kategorije:
Slični recepti
