Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8

Ova varijacija francuskog deserta clafoutis, obično pečenog s višnjama, dodaje jedinstveni zaokret klasičnom quicheu. Ova nevjerojatno jednostavna poslastica, koja ne zahtijeva ni mikser, sigurno će nadmašiti vaša očekivanja i postati omiljeni ljetni desert.

Sastojci:

• 1/2 šalice mljevenih badema
• 1/4 šalice granuliranog šećera
• 1/4 šalice smeđeg šećera
• 2 žlice škroba
• 2 velika jaja
• 2 velika žumanjka
• 1 šalica vrhnja za šlag 33%
• 1 šalica svježih malina
• Šećer u prahu za posipanje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

bademovo brašno, smeđi šećer, jaja, krema, šećer u prahu, škrob, malina

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 190°C. Stavite namašćenu posudu za pečenje, promjera otprilike 23 cm, na lim za pečenje.
Korak 2
• Mljevene bademe pomiješajte s kristalnim šećerom, smeđim šećerom i kukuruznim škrobom. Dodajte jaja, žumanjke i vrhnje te dobro promiješajte vilicom ili pjenjačom. Smjesu ulijte u prethodno zagrijanu posudu za pečenje i pospite malinama.
Korak 3
• Pecite u pećnici 35 minuta, dok clafoutis lagano ne porumeni i ne napuhne se po rubovima (spasti će kad se izvadi iz pećnice). Poslužite odmah, posuto šećerom u prahu.

Glasovi: 5

Autor recepta - Anna Olson je slastičarka i televizijska voditeljica.