Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Za doručak napravite ukusne i hrskave krumpirove palačinke, američke krumpirove palačinke. Ispržite ih u aparatu za vafle i poslužite s crvenom ribom i kiselim vrhnjem. Krumpirovi krumpiri iz aparata za vafle ispadaju hrskaviji od onih iz tave, posebno ako imate aparat za tanke vafle. Ako koristite belgijski aparat za vafle, jednostavno malo povećajte vrijeme prženja.

Sastojci:

• 2 mala krumpira
• 2 žlice (30 g) maslaca, otopljenog, plus dodatno za podmazivanje aparata za vafle
• 1 žlica nasjeckanog svježeg vlasca, plus dodatno za posluživanje
• Dimljeni losos, za podnošenje
• Kiselo vrhnje, za posluživanje
• Posebna opremaaparat za vafle (po mogućnosti za tanke vafle)

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

krumpir, vlasac, dimljeni losos, kiselo vrhnje

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte aparat za vafle na srednje jaku vatru. Zagrijte pećnicu na 90°C.
Korak 2
• Ogulite i naribajte krumpir. Iscijedite tekućinu u zasebnu zdjelu i ostavite sa strane.
Korak 3
• Pomiješajte naribani krumpir, maslac, vlasac, 2 žličice škroba iz tekućine od krumpira, 0,5 žličice soli i malo papra.
Korak 4
• Lagano namažite vrh i dno aparata za vafle rastopljenim maslacem. Stavite oko 1/2 šalice smjese od krumpira u aparat za vafle, pažljivo zatvorite poklopac i pecite dok ne postanu zlatnosmeđi i hrskavi, 4-8 minuta. Gotove vafle stavite na tanjur, pokrijte folijom i stavite u pećnicu dok pečete ostatak.
Korak 5
• Krumpirove vafle prelijte kriškama dimljenog lososa, žlicom kiselog vrhnja i posipanjem vlasca.
  
  Bilješka
  
  Vafli se mogu zamrznuti u vrećici sa zatvaračem do 1 mjesec. Prije posluživanja, zagrijte ih u toster pećnici ili običnoj pećnici na 150°C dok ne postanu hrskavi.

Glasovi: 1