Vrijeme: 1 sat i 15 minuta
Složenost: lako
Količina: 16 kom.

Ovo predjelo ima divnu ravnotežu okusa. Također izgleda elegantno na blagdanskom stolu. Međutim, imajte na umu da su dimljeni losos i crveni kavijar prirodno slani, stoga je najbolje prvo kušati gotov nadjev, a tek onda dodati sol ako je potrebno. Korištenje jaja koja su neko vrijeme bila u hladnjaku, umjesto previše svježih, olakšat će ih guljenje, što će rezultirati urednijim gotovim jelom. Nasjeckani losos, mladi luk ili paprika također su dobri ukrasi umjesto crvenog kavijara.

Sastojci:

• 8 velikih jaja, kategorija SV
• 1/2 šalice kiselog vrhnja
• 60 g krem ​​sira, sobne temperature
• 2 žlice majoneze
• 1 žlica svježe iscijeđenog soka od limuna
• 2 žlice sitno nasjeckanog mladog luka, plus dodatno za ukras
• 110 gr. dimljenog lososa, sitno nasjeckanog
• 1 čajna žličica soli
• 1/2 žličice mljevenog crnog papra
• 60 grama crvenog kavijara

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

jaja, dimljeni losos, kavijar od lososa, svježi sir, majoneza, kiselo vrhnje

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Stavite jaja u lonac dovoljno velik da stanu u jednom sloju. Prelijte hladnom vodom i zakuhajte na jakoj vatri. Nakon što voda zavrije, isključite vatru, poklopite i ostavite jaja da odstoje 15 minuta. Ocijedite toplu vodu i napunite lonac hladnom vodom. Ostavite sa strane dok se jaja ne ohlade.
Korak 2
• Ogulite jaja i prerežite ih po dužini na pola. Pažljivo izvadite žumanjke. Stavite ih u zdjelu električnog miksera s nastavkom za miješanje. Bjelanjke složite u jednom sloju na tanjur, prerezanim stranama prema gore, i pospite solju.
Korak 3
• Žumanjcima dodajte kiselo vrhnje, krem ​​sir, majonezu, sok od limuna, mladi luk, losos, sol i papar. Miksajte srednjom brzinom dok smjesa ne postane pjenasta. Malom žlicom umiješajte bjelanjke sa smjesom žumanaca. Lagano prekrijte prozirnom folijom (pazeći da ne zgnječite nadjev) i stavite u hladnjak na 30 minuta kako bi se okusi sjedinili.
Korak 4
• Kad je spremno za posluživanje, ukrasite s malo crvenog kavijara i nasjeckanim mladim lukom. Začinite solju i paprom i poslužite.

Glasovi: 1