Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Napravite ovaj brzi i svestrani umak od kikirikija, pomiješajte ga s omiljenim rezancima (rižini rezanci, yakisoba, jajni rezanci, špageti - bilo koja vrsta će poslužiti) i imat ćete ukusnu i zasitnu večeru na stolu za samo 15 minuta. Inspiriran kineskim rezancima sa sezamom, ovaj recept koristi maslac od kikirikija umjesto kineske paste od sezama, ali možete ga dodati i vi ako ga imate. Jelo se lako prilagođava vašem ukusu: dodajte još hrskavih čili papričica ili đumbira, malo više šećera ili vode da razrijedite umak.

Sastojci:

• 2 pakiranja svježih ramen rezanaca od 280 g
• 1/4 šalice kremastog maslaca od kikirikija
• 3 žlice ljutog umaka s hrskavim čili papričicama, plus još po ukusu
• 2 žlice tamnog sezamovog ulja
• 2 žlice lagano slanog soja sosa
• 2 žlice rižinog octa
• 1 žlica granuliranog šećera
• 1 čajna žličica naribanog đumbira
• Sjeckani mladi luk i kikiriki glazirani medom, za preljev

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

ramen rezanci, Maslac od kikirikija, rižin ocat, korijen đumbira, mladi luk

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Skuhajte rezance prema uputama na pakiranju.
Korak 2
• U međuvremenu, u velikoj zdjeli pomiješajte maslac od kikirikija, hrskavi umak, sezamovo ulje, soja umak, rižin ocat, šećer i đumbir. Umak može izgledati odvojeno, ali nastavite miješati dok ne postane gladak.
Korak 3
• Ocijedite rezance, stavite ih u zdjelu s umakom i miješajte dok se potpuno ne oblože. Pospite nasjeckanim mladim lukom i kikirikijem. Po želji dodajte još hrskavog umaka od papra.

Glasovi: 1