Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Valerie Bertinelli točno zna kako jednostavnoj pečenoj ribi dati tone okusa, a njezina metoda je jedan od najlakših načina za to. Filete lososa (poput lososa) posipa mješavinom nasjeckanog svježeg začinskog bilja i peče ih. Riba je ukrašena avokadom i salsom od rajčice.

Sastojci:

• 2 žlice maslinovog ulja + dodatno za podmazivanje tave i ribe
• 1/3 šalice sitno nasjeckanog kopra
• 1/3 šalice sitno nasjeckanog peršina
• 3 žlice sitno nasjeckanog svježeg vlasca
• 3 žlice sitno nasjeckanog svježeg bosiljka
• 1 kg fileta lososa (središnji dio), bez kože i kostiju
• 2 velika avokada
• 340 g cherry ili cherry rajčica različitih boja, prepolovljenih ili na četvrtine ako su velike
• 2 žlice svježe iscijeđenog soka od limuna
• 1 mala ljutika, nasjeckana

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

losos, salsa umak, Avokado, rajčice, sok od limuna, kopar

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 175°C. Veliki lim za pečenje obložite papirom za pečenje i lagano ga namažite uljem.
Korak 2
• U maloj zdjeli pomiješajte kopar, peršin, mladi luk i bosiljak. Ostavite 2 žlice smjese salse sa strane. Stavite ribu na pripremljeni lim za pečenje i začinite solju i paprom sa svih strana. Lagano pokapajte uljem, a zatim ravnomjerno pospite začinskim biljem. Pecite dok ne omekša, 20-25 minuta.
Korak 3
• U međuvremenu, prepolovite avokado, ogulite ga i narežite na komade od 1 cm. Stavite avokado u veliku zdjelu i lagano ga promiješajte s rajčicama, limunovim sokom, ljutikom, 2 žlice ulja, 1/2 žličice soli i preostalim začinskim biljem. Prebacite u zdjelu za posluživanje. Poslužite ribu sa salsom.

Glasovi: 1