Pečeni losos s citrusima
Glasovi: 1
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Ovaj jednostavan recept pomoći će vam da skuhate ukusan losos u pećnici, čak i ako ste početnik u kuhinji. Minimalni sastojci, maksimalan okus, a gotovo je za manje od pola sata. Ovo je jedan od onih recepata koje biste uvijek trebali imati pri ruci za one trenutke kada trebate pripremiti brzu, gurmansku večeru. Filet lososa stavlja se na podlogu od limuna i naranči, prelijeva se mješavinom sušenih rajčica i svježeg kopra te se peče u pećnici 10 minuta. Riba ispada sočna i vrlo ukusna. Poslužite s čašom suhog bijelog vina i uživajte.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 fileta lososa bez kože (170-220 g svaki)
- 4 kriške limuna
- 4 kriške naranče
- 2 žlice svježe nasjeckanog kopra
- 2 žlice sušenih rajčica u ulju + 1 žlica ulja iz staklenke
- 2/3 šalice bijelog vina
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: losos, Naranče, limun, sušene rajčice, bijelo vino, kopar
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 190°C.
- U veliku, plitku posudu za pečenje dimenzija 22 x 32 cm složite 1 krišku limuna i 1 krišku naranče jednu do druge kako biste stvorili 4 reda. Svaki file lososa imat će svoj sloj citrusa. Pospite svaki file solju i crnim paprom, a zatim stavite ribu na kriške limuna i naranče.
- U maloj zdjeli pomiješajte kopar, sušene rajčice i maslinovo ulje. Smjesu ravnomjerno rasporedite po filetima lososa i prelijte bijelim vinom. Stavite jelo u pećnicu i pecite 8-10 minuta.
Autor recepta - Danny Boome je kuhar, sportaš i televizijska osoba.
Kategorije:
Slični recepti
