Pečeni losos s umakom od orašastih plodova
Glasovi: 3
Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 446, ukupne masti 27 G., zasićene masti 4 G., proteini 46 G., ugljikohidrati 3 G., vlakno 1 G., kolesterol 125 mg, natrij 207 mg, šećer 1 G.
Kalorije 446, ukupne masti 27 G., zasićene masti 4 G., proteini 46 G., ugljikohidrati 3 G., vlakno 1 G., kolesterol 125 mg, natrij 207 mg, šećer 1 G.
Pečeni losos s umakom od orašastih plodova - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kg fileta lososa
- 1/2 šalice oraha
- Uštipnuti crvena paprika
- 1 žlica svježeg soka od limuna
- 1 čajna žličica meda
- 2 žlice nasjeckane pečene slatke paprike
- 1 žlica maslaca od orašastih plodova
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1/4 šalice nasjeckanog svježeg peršina
- Sol i svježe mljeveni papar
- 2 žlice narezanog mladog luka
- 1 žličica naribane limunove korice
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: losos, orašasti plodovi, orasi, med, slatka paprika, sok od limuna, mljeveni kajenski papar, mladi luk, peršin, čili papričica
Kuhanje jela prema receptu:
- Za pripremu umaka: Zagrijte pećnicu na 180°C (350°F). Tostirajte orahe na limu za pečenje 7-10 minuta. Ohladite, zatim sitno nasjeckajte i stavite u zdjelu. Dodajte kajenski papar, sok od limuna, med, papriku, ulje od orašastih plodova, 1 žlicu maslinovog ulja i 2 žlice peršina. Dodajte ½ žličice soli, začinite paprom i promiješajte. Pokrijte i stavite u hladnjak.
- Za pripremu lososa: Povećajte temperaturu pećnice na 220°C (425°F). U drugoj zdjeli pomiješajte preostalo maslinovo ulje, 2 žlice peršina, mladi luk, koricu limuna, 1/2 žličice soli i papar. Utrljajte losos ovom smjesom. Stavite ga u posudu za pečenje, s kožom prema dolje, i pecite dok ne bude gotov, oko 15-20 minuta. Izvadite iz pećnice i stavite na rešetku na 5 minuta, zatim prebacite na pladanj za posluživanje i prelijte umakom od orašastih plodova.
Kategorije:
Slični recepti
