Pečeni krumpir s Moyo umakom "Papas con Moyo"
Glasovi: 5
Vrijeme: 1 sat i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 3 - 4
Složenost: lako
Porcije: 3 - 4
Pečeni krumpir s moyo umakom "Papas con moyo" - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g krumpira Yukon Gold sa žutom korom
- 1/2 luka, tanko narezanog
- 15 ml maslinovog ulja
- 1/2 češnjaka, nasjeckanog
- 1/4 šalice bijelog vina
- Sok od 6 naranči
- 1/2 vezice nasjeckanog svježeg origana
- 1/2 vezice nasjeckanog svježeg korijandera
- Sol i mljeveni crni papar po ukusu
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: žuti krumpir, luk, češnjak, bijelo vino, Sok od naranče, origano, korijander
Kuhanje jela prema receptu:
- Pecite krumpir u prethodno zagrijanoj pećnici na 190°C (375°F). Dok se krumpir peče, pripremite umak mojo. Pirjajte luk na maslinovom ulju dok ne postane staklast. Dodajte češnjak i kuhajte 2 minute.
Deglazirajte tavu bijelim vinom i zagrijavajte dok gotovo sva tekućina ne ispari. Dodajte sok od naranče i smanjite za 2/3. Dodajte začinsko bilje, sol i papar. Kad je krumpir gotov, prelijte ga vrućim mojo umakom i odmah poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
