Pečeni krumpir s umakom od limunovog vinaigrettea

Glasovi: 2

Kako napraviti - Pečeni krumpir s limunovim vinaigretteom

Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Pečeni krumpir s umakom od limunovog vinaigrettea - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1,4 kg velikih krumpira boje russet, oguljenih i narezanih po dužini na 6 kriški
1,5 šalice maslinovog ulja
6 žlica svježeg limunovog soka
1 veliki ljutika, nasjeckana
2 nasjeckana češnja češnjaka
2 žlice nasjeckanog svježeg origana ili 1 žlica sušenog
1 žlica nasjeckanog svježeg peršina, plus još za ukras
Sol i mljeveni crni papar
1/2 šalice pilećeg temeljca ili pilećeg temeljca iz konzerve

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, ljutika, češnjak, sok od limuna, origano, peršin

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 220°C.

U srednjoj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, sok od limuna, ljutiku, češnjak, origano i peršin. Začinite solju i paprom.

U velikom limu za pečenje s debelim rubom prelijte krumpir s 1/2 šalice vinaigrette umaka. Preostali vinaigrette sačuvajte. Prelijte krumpir pilećom juhom i začinite solju i paprom.
Pecite krumpir dok ne omekša i ne porumeni, povremeno ga okrećući, oko 45 minuta. Prebacite u posudu za posluživanje i prelijte preostalim umak od vinaigreta i pospite nasjeckanim peršinom.

Kategorije:

recept / Glavna jela / Povrće i gljive / Umaci / Preljevi za salatu / Jela od krumpira / Pečeni krumpir / Prilozi od krumpira / Grčka kuhinja / Bobby Flay

Slični recepti