Vrijeme: 6 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Brokula s orašastim Romesco umakom - detaljan recept.

Sastojci:

• 2 češnja češnjaka
• 1/4 šalice maslinovog ulja
• 85 g konzerviranih pečenih slatkih paprika (ocijeđenih)
• 1/2 šalice oraha
• 2 žlice vode
• 1 žlica koncentrata rajčice
• 1 žlica sherry octa
• 2 žličice dimljene paprike
• 1/2 žličice krupne soli
• 1/4 čajne žličice čili praha od anchoa
• Brokula za posluživanje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

brokula kupus, koncentrat rajčice, ocat od šerija, paprika, češnjak, slatka paprika, začin za čili

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Pirjajte 2 češnja češnjaka u 1/4 šalice maslinovog ulja na srednjoj vatri 3 minute. Sameljite zajedno s 85 g konzerviranih pečenih paprika (ocijeđenih), 1/2 šalice oraha, 2 žlice vode, 1 žlicom koncentrata rajčice i ocat od šerija, 2 žličice dimljene paprike, 1/2 žličice krupne soli i 1/4 žličice čili papričice ancho u prahu. Poslužite orašasti romesco umak preko kuhanog brokula.

Glasovi: 1