Grilani losos sa začinima garam masala
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 500, ukupne masti 20 G., zasićene masti 3 G., proteini 42 G., ugljikohidrati 40 G., vlakno 6 G., kolesterol 80 mg, natrij 612 mg, šećer 4 G.
Kalorije 500, ukupne masti 20 G., zasićene masti 3 G., proteini 42 G., ugljikohidrati 40 G., vlakno 6 G., kolesterol 80 mg, natrij 612 mg, šećer 4 G.
Ispecite lososa na roštilju do savršenstva, prelijte ga limunom i naan kruhom te poslužite sa sočnom, hrskavom salatom od rajčice i krastavaca. Garam masala, neizostavan začin u mnogim indijskim jelima, pojačava okus ribe svojim slano-slatkim notama.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 žlica biljnog ulja + dodatno za podmazivanje roštilja
- 2 rajčice, narezane na komadiće
- Pola krastavca, narezanog
- Četvrtina slatkog luka, vrlo tanko narezanog
- 1 čajna žličica naribanog svježeg đumbira
- 4 fileta divljeg lososa, rez na sredini s kožom (140–170 g svaki)
- 1 žličica garam masale
- 2 naan kruha
- 3 limuna, prerezana na pola
- 1 avokado, narezan na kockice
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: losos, rajčice, krastavci, slatki luk, korijen đumbira, Avokado, limun, naan kruh, garam masala
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte roštilj na srednje jaku vatru. Lagano namažite rešetke uljem. U srednjoj zdjeli pomiješajte rajčice, krastavac, luk, đumbir, 1/2 žličice soli i nekoliko mljevenih crnih papra.
- Natrljajte vrh i stranice lososa garam masalom; obilno začinite solju i paprom. Premažite obje strane somunki i kriške limuna biljnim uljem. Pecite ribu na roštilju dok ne porumeni, ali ostane ružičasta u sredini, 4-5 minuta sa svake strane.
- Pecite limune dok ne porumene, oko 2 minute sa svake strane. Pecite kruh, oko 1 minutu sa svake strane.
- Preko salate od rajčice i krastavca istisnite 2 polovice pečenog limuna, dodajte avokado i promiješajte. Podijelite na tanjure. Na svaki tanjur stavite komad lososa i polovicu pečenog limuna. Narežite naan kruh i poslužite s lososom.
Kategorije:
recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Recepti za dvorište / Ljetna jela / Glavna jela / Povrće i gljive / Riba i morski plodovi / Roštilj, roštilj / Jednostavni recepti za roštilj / Losos s roštilja / Riba s roštilja / Grilano povrće i voće / Proizvodi od brašna s roštilja / Food Network - recepti / Indijska kuhinja
Zbirke recepata
Slični recepti
