Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8

Ova svježa tropska salsa ne zahtijeva kuhanje i poslužuje se kao predjelo s pomfritom. Svi sastojci su sitno nasjeckani i pomiješani. Žlicom stavite salsu u pomfrit i uživajte u kombinaciji slatkih, slanih, citrusnih i slanih nota, kao i nevjerojatnom bogatstvu ovog predjela.

Sastojci:

• 1 šalica sitno nasjeckanog svježeg ananasa + dodatno za ukras
• 0,5 šalice svježih listova korijandera, grubo nasjeckanih + nekoliko listova za ukras
• 1/4 šalice sitno nasjeckanog crvenog luka
• 0,5 šalica cherry rajčica, narezanih na četvrtine
• 1 čajna žličica sitno naribanog oguljenog korijena đumbira
• 2 zrela avokada, oguljena i narezana na kriške
• 1 jalapeño, nasjeckana (uklonite sjemenke kako biste smanjili ljutinu)
• 1 mali češanj češnjaka, sitno nariban
• 2 žlice svježe iscijeđenog soka limete
• Plavi i/ili žuti kukuruzni čips ili čips od banane, za posluživanje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

umak pico de gallo, Avokado, jalapeno paprika, grožđane rajčice, crveni luk, korijen đumbira, Ananas, sok od limete, korijander

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U veliku zdjelu stavite ananas, korijander, luk, rajčice, đumbir, avokado, jalapeño i češnjak. Lagano promiješajte, pazeći da previše ne razbijete avokado. Dodajte sok od limete i 3/4 žličice soli te ponovno promiješajte. Kušajte i po želji začinite.
Korak 2
• Prebacite salsu u zdjelu za posluživanje i ukrasite s nekoliko nasjeckanih komadića ananasa i listovima korijandera. Poslužite s pomfritom.

Glasovi: 1