Hrskavi pileći prstići
Glasovi: 1
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 325, ukupne masti 10 G., zasićene masti 2 G., proteini 33 G., ugljikohidrati 23 G., vlakno 1 G., kolesterol 208 mg, natrij 455 mg, šećer 1 G.
Kalorije 325, ukupne masti 10 G., zasićene masti 2 G., proteini 33 G., ugljikohidrati 23 G., vlakno 1 G., kolesterol 208 mg, natrij 455 mg, šećer 1 G.
Napravite pileće štapiće kod kuće koji će iznutra biti hrskavi i sočni kao u vašem omiljenom restoranu. Tajna su panko krušne mrvice. Ove japanske krušne mrvice su veće od običnih, pahuljastije i hrskavije nakon prženja. Umočite pileće štapiće u med-senf, kečap ili ranch preljev i uživajte. Izvrsna ideja za predjelo za kućnu zabavu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 700 g pilećih prsa
- 0,5 šalica vrhunskog brašna
- 1/4 šalice mlijeka
- 1 prstohvat kajenskog papra
- 4 velika jaja
- 2 žlice. panko krušne mrvice
- Biljno ulje, za prženje
- Medeno-senfni, ljuti kečap i/ili ranč umak, za podnošenje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, jaja, mlijeko, mljeveni kajenski papar, panko krušne mrvice, ranč umak
Kuhanje jela prema receptu:
- Pileća prsa narežite po dužini na trakice širine 2 cm. Brašno stavite u plitku zdjelu. U drugoj plitkoj zdjeli pomiješajte mlijeko, kajenski papar, jaja i prstohvat soli i crnog papra. U treću plitku zdjelu stavite krušne mrvice.
- Uvaljajte pileće štapiće u brašno, otresite višak, zatim ih umočite u smjesu od jaja i uvaljajte u krušne mrvice, čvrsto pritiskajući dok se ne zalijepe. Stavite ih na list masnog papira ili lim za pečenje.
- Zagrijte oko 1,2 cm biljnog ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Pržite pileće štapiće, nekoliko odjednom, povremeno okrećući, dok ne porumene i ne budu kuhani, oko 3 minute. Prebacite pileće štapiće na tanjur obložen papirnatim ručnikom da se ocijede i pospite solju. Poslužite s medom i senfom, ljutim kečapom i/ili ranch umakom za umakanje.
Kategorije:
Slični recepti
