Hrskavi pileći prutići (Whole30 dijeta)
Glasovi: 3
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 2
Složenost: lako
Porcije: 2
Pileći prutići popularno su predjelo brze hrane napravljeno od hrskavih, pohanih pilećih štapića. Domaći prutići napravljeni po ovom receptu jednako su ukusni i hrskavi, ali zdraviji. Piletina se reže na trakice i panira u mješavini tostiranih badema, sezama, začina i bilja. Ovo pohanje je u skladu s Whole30 standardom. Ispecite trakice na roštilju i poslužite s romesco umakom napravljenim od pečenih paprika, koncentrata rajčice i maslinovog ulja, prelivenim istom mješavinom badema koja se koristi za pohanje piletine.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 šalica tostiranih slanih badema
- 0,5 šalice svježih listova peršina
- 1 žlica češnjaka u prahu
- 1 žlica sezama
- 1 žlica svježih listova timijana
- 450 g pilećih prstiju
- 1 konzerva (340 g) pečenih crvenih paprika iz konzerve (1,5 šalice), grubo nasjeckanih
- 1/3 šalice maslinovog ulja
- 3 žlice koncentrata rajčice
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: badem, peršin, češnjak u prahu, sezam, timijan, pileća prsa, slatka paprika, koncentrat rajčice
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na način rada s roštiljem. Stavite rešetku na lim za pečenje.
- U multipraktiku miksajte bademe, peršin, češnjak u prahu, sezam, majčinu dušicu i 1 žlicu soli dok smjesa ne postane poput krušnih mrvica, a svi bademi sitno nasjeckani. Prebacite 3/4 šalice smjese u plitku zdjelu za pohanje; ostatak sačuvajte u multipraktiku.
- Uvaljajte piletinu u smjesu od badema, ravnomjerno je premažite sa svih strana. Stavite je na pripremljeni lim za pečenje i pecite, okrećući je na pola pečenja, dok piletina ne bude pečena i hrskavo smeđa, 8-10 minuta.
- U međuvremenu, u multipraktiku izmiksajte pečene paprike, maslinovo ulje, koncentrat rajčice i preostalu smjesu badema dok ne postanu glatke i jarko narančaste boje. Poslužite umak s pilećim trakicama.
Kategorije:
Slični recepti
