Nachos sa slatkom paprikom (keto dijeta)
Glasovi: 2
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 260, ukupne masti 20 G., zasićene masti 8 G., proteini 13 G., ugljikohidrati 8 G., vlakno 2 G., kolesterol 50 mg, natrij 360 mg, šećer 3 G.
Kalorije 260, ukupne masti 20 G., zasićene masti 8 G., proteini 13 G., ugljikohidrati 8 G., vlakno 2 G., kolesterol 50 mg, natrij 360 mg, šećer 3 G.
Ljubitelji sporta i nachosa mogu uživati u svojoj omiljenoj meksičkoj poslastici sa zdravijim preokretom. Umjesto čipsa, koristite slatke paprike raznih boja, narezane na komadiće veličine tradicionalnog kukuruznog čipsa. Paprike se zagrijavaju u mikrovalnoj pećnici dok ne postanu hrskave i mekane, a zatim se pune klasičnim dodacima za nacho: ljutom govedinom s okusom čilija, ribanim sirom, guacamoleom od avokada i salsom od pico de galloa. Završni detalj je preljev od kiselog vrhnja na svakom nachosu. Ovo predjelo je prikladno za one na keto dijeti ili bilo kojoj drugoj dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 110 g mljevene govedine s 20% masti
- 2 srednje slatke paprike (po mogućnosti različitih boja)
- 1 žlica biljnog ulja
- 1/4 žličice čili praha
- 1/4 žličice mljevenog kima
- 1 šalica smjese ribanog sira
- 1/4 šalice guacamolea
- 1/4 žlice pico de gallo
- 2 žlice gustog vrhnja
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena junetina, slatka paprika, umak od guacamolea, umak pico de gallo, začin za čili, kim
Kuhanje jela prema receptu:
- Paprike narežite na šest dijelova, prerežite stabljike i uklonite sjemenke. Prebacite u veliku zdjelu prikladnu za mikrovalnu pećnicu, dodajte malo vode i prstohvat soli. Pokrijte i zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici dok paprike ne omekšaju, oko 4 minute. Ostavite da se malo ohlade, a zatim ih složite prerezanom stranom prema gore na lim za pečenje obložen folijom.
- U međuvremenu, u velikoj tavi s neprianjajućim dnom zagrijte biljno ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte čili u prahu i kumin te kuhajte, miješajući, dok ne zamiriše, oko 30 sekundi. Dodajte mljevenu govedinu i 1/4 žličice soli te kuhajte, miješajući i lomeći mljevenu govedinu na male komadiće, dok se ne skuha, oko 4 minute.
- Zagrijte pećnicu za pečenje. Žlicom stavite malu količinu smjese govedine na svaki nacho. Pospite sirom i pecite dok se sir ne otopi, oko 1 minutu. Na svaki nacho stavite guacamole i pico de gallo. Razrijedite kiselo vrhnje s malo vode i prelijte preko nachosa.
Kategorije:
Slični recepti
