Nachosi s guacamoleom

Glasovi: 1

Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 581, ukupne masti 36 G., zasićene masti 15 G., proteini 18 godina G., ugljikohidrati 49 G., vlakno 9 G., kolesterol 66 mg, natrij 727 mg, šećer 7 G.

Ovi obilni nachosi prepuni su ukusnih sastojaka, uključujući prženu dimljenu kobasicu, grah, ukiseljene jalapeño papričice i obilje ljepljivog umaka od sira i guacamolea. Svi okusi skladno se slažu, stvarajući nezaboravno predjelo!

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Guacamole

1 avokado
Pola ljutike, nasjeckane
1 rajčica, nasjeckana na kockice
Sok od 1 limete
Ljuti umak

Nachosi

10 šalica tortilja čipsa od crnog graha (oko 225 g)
1 šalica nasjeckane dimljene jalapeño kobasice ili druge ljute kobasice (oko 170 g)
2 šalice ribanog cheddara
3 mlada luka, tanko narezana
1 žlica kukuruznog škroba
Oko 1,5 šalice 10%-tne kreme
1 konzerva (225 g) nasjeckanih pimento paprika, ocijeđenih
1 konzerva pinto graha, ocijeđenog
0,5 šalice ukiseljenih jalapeño papričica
1/4 šalice nasjeckanih crnih maslina
1/4 šalice kiselog vrhnja

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: pinto grah, tortilja čips, umak od guacamolea, Avokado, sok od limete, krema, škrob, pimento papar, kiselo vrhnje

Kuhanje jela prema receptu:

Guacamole:

Stavite meso avokada u zdjelu i zgnječite. Umiješajte ljutiku, sok od rajčice i sok od limete. Začinite solju, paprom i prelijte ljutim umakom.
Nachosi:

Zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F). Stavite tortilja čips na lim za pečenje i pecite dok se ne zagrije, oko 10 minuta. U međuvremenu, pecite kobasicu u tavi, povremeno miješajući, dok ne porumeni, oko 4 minute. Maknite s vatre.

U srednje velikoj tavi pomiješajte sir, mladi luk i kukuruzni škrob. Dodajte 1 1/4 šalice vrhnja za kuhanje i kuhajte na srednjoj vatri, neprestano miješajući, dok se sir ne otopi i postane gladak. Umiješajte piment. Po potrebi dodajte još vrhnja za kuhanje.
Prebacite polovicu krumpirića na veliki pladanj i na vrh stavite polovicu kobasice, graha, jalapeño papričica i maslina. Obilno prelijte umakom od sira. Dodajte preostale krumpiriće, kobasicu, grah, jalapeño papričice i masline. Prelijte s još umaka od sira, a zatim dodajte guacamole i kiselo vrhnje. Poslužite nachose s preostalim umakom od sira za umakanje.

Kategorije: