Nachos rolice
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 12
Složenost: lako
Porcije: 12
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 237, ukupne masti 12 G., zasićene masti 5 G., proteini 9 G., ugljikohidrati 24 G., vlakno 5 G., kolesterol 19 mg, natrij 420 mg, šećer 2 G.
Kalorije 237, ukupne masti 12 G., zasićene masti 5 G., proteini 9 G., ugljikohidrati 24 G., vlakno 5 G., kolesterol 19 mg, natrij 420 mg, šećer 2 G.
Svi okusi tradicionalnih nachosa u zabavnom predjelu koje je lako poslužiti i jesti. Nachosi su pečene rolice punjene grahom, guacamoleom i sirom, s tortilja čipsom u sredini za ukusnu hrskavu teksturu. Poslužite sa salsom i preostalim guacamoleom. Umočite i uživajte!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 avokado
- 1/4 šalice nasjeckanog lišća korijandera
- Sok od pola limete
- 2 šalice naribanog oštrog cheddara (oko 170 g)
- 0,5 šalice kiselog vrhnja
- 1/3 šalice nasjeckanih ukiseljenih kolutića jalapeño papričica
- 6 pšeničnih tortilja, promjera 30 cm.
- 1 konzerva (425 g) prženog crnog graha
- 1 šalica kukuruznih tortilja čipsa, izlomljenih
- Salsa, za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: zapečeni grah, Avokado, vapno, tortilja
Kuhanje jela prema receptu:
- Avokado prerežite na pola po dužini i izvadite košticu. Izdubite pulpu u srednje veliku zdjelu i zgnječite je gnječilicom za krumpir dok ne postane glatko. Dodajte korijander, sok od limete i 1/4 žličice soli te promiješajte. Pokrijte guacamole i stavite u hladnjak dok ne budete spremni za upotrebu.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte 1 1/2 šalice cheddara, kiselog vrhnja i jalapeño papričice.
- Na dugom listu papira za pečenje ili voštanog papira (duljine 60 cm) rasporedite 2 tortilje, preklapajući ih u sredini za 5 cm tako da ukupna širina bude 40 cm. Po dnu tortilja rasporedite 60 ml graha u traku od 5 cm, zatim preko graha rasporedite 3 žlice guacamolea u traku od 5 cm, a preko avokada 4 žlice smjese cheddara i jalapeno papričica u traku od 5 cm. Na sloj sira rasporedite trećinu zdrobljenih tortilja čipsa. Trebali biste biti na pola tortilje! Počevši od dna, zarolajte roladu što je moguće čvršće, koristeći papir za pečenje kao vodič (ali nemojte motati papir za pečenje oko same rolade!). Rasporedite grah u tankom sloju oko ruba kako biste zatvorili kraj rolade. Čvrsto zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na 30 minuta ili preko noći. Ponovite s preostalim sastojcima kako biste napravili ukupno tri rolade.
- Postavite rešetku pećnice 10-12 cm od grijaćeg elementa i zagrijte pećnicu na način rada roštilj. Obložite lim za pečenje folijom.
- Odmotajte rolice i narežite ih na diskove debljine 2,5 cm (trebali biste imati oko 18 rolica). Stavite ih prerezanom stranom prema dolje na pripremljeni lim za pečenje i pospite s preostalih 1/2 šalice cheddara (oko 1 žličica po rolici). Pecite u pećnici dok ne postanu mjehurići, oko 45 sekundi. Poslužite rolice vruće sa salsom i preostalim guacamoleom.
Kategorije:
Slični recepti
