Nachosi za doručak

Glasovi: 4

Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Pržena slanina i pržena jaja daju nachosima tradicionalni okus doručka. Pecite nachos u pećnici, slažući tortilja čips na lim za pečenje, prelijte ga s puno sira, salse i hrskave slanine. Nachos prelijte prženim jajima i kriškama avokada. Obilan i ukusan doručak je gotov. Pozovite svoje voljene i uživajte u ovom čipsu s ukusnim, viskoznim umakom. Nachos se lako može povećati. Izvrstan način za pripremu zabavnog doručka za prijatelje koji prenoće.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

8 velikih jaja
6 žlica mlijeka
6 kriški slanine, narezanih na komade od 1 cm.
Pola pakiranja (367 g) kukuruznih tortilja čipsa
180 g ribanog cheddara
180 g ribanog sira Monterey Jack
1/4 šalice salse, plus dodatno za posluživanje
3 žlice nasjeckanih listova korijandera
1 mali avokado, narezan na kockice
4 žlice kiselog vrhnja razrijeđenog s 2 žlice vode
Ljuti umak za posluživanje
Dodatno: izdržljiva folija

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: tortilja, cheddar sir, Sir Monterey Jack, jaja, mlijeko, salsa umak, kiselo vrhnje, Avokado, slanina

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 200°C. Obložite lim za pečenje debelom folijom, sjajnom stranom prema gore. Poprskajte foliju sprejem za pečenje.
U srednjoj zdjeli lagano umutite jaja, mlijeko, 1,5 žličice soli i sameljite papar kroz mlinac za papar 6 puta.

U velikoj tavi s neprianjajućim dnom na srednjoj vatri pecite slaninu, usitnjavajući je drvenom žlicom dok se kuha, dok ne postane zlatnosmeđa i hrskava, 4-5 minuta. Prebacite slaninu šupljikavom žlicom na mali tanjur obložen papirnatim ručnicima. Sačuvajte 2 žlice otopljene masnoće u tavi; ostatak bacite.
Polovicu krumpirića stavite na pripremljeni lim za pečenje. Pospite s polovicom cheddara, polovicom sira Monterey Jack i polovicom pržene slanine. Zatim u drugom sloju složite preostali krumpirić, cheddar, Monterey Jack i slaninu. Pecite dok se sir potpuno ne otopi, oko 7 minuta.
Dok se nachosi peku, ulijte jaja i mlijeko u tavu i stavite na laganu vatru. Kuhajte, povremeno miješajući špatulom, dok se omlet ne stisne, ali ostane sočan, oko 5-7 minuta. Maknite s vatre.
Poslužite nachose na vrućem limu za pečenje ili ih prebacite na pladanj za posluživanje. Prelijte toplim omletom, salsom, cilantrom, avokadom i prelijte kiselim vrhnjem. Poslužite s ljutim umakom i dodatnom salsom.

Kategorije:

recept / Doručak / Glavna jela / Jaja i mliječni proizvodi / Brza hrana / Jela od tortilje / Umaci / Umaci / Food Network - recepti / Meksička kuhinja

Zbirke recepata