Nachosi s piletinom, grahom i salsom

Glasovi: 1

Kako napraviti nachose s piletinom, grahom i salsom

Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6-8

Nutritivna vrijednost po porciji:

Veličina porcije: 1 od 8
Kalorije 731, ukupne masti 47 G., zasićene masti 17 G., proteini 30 G., ugljikohidrati 49 G., vlakno 7 G., kolesterol 86 mg, natrij 940 mg, šećer 4 G.

Svježa domaća salsa i debeli pileći nuggets s roštilja daju ovim nachosima živahan ljetni okus u bilo koje doba godine. Savršeni su za velike grupe, kućne zabave i prijateljska druženja. Salsa se može pripremiti unaprijed bez avokada i staviti u hladnjak da se natapa. Dodajte avokado neposredno prije posluživanja. Radi praktičnosti, ovaj recept koristi kupljene pohane pileće nuggets. Zagrijte ih prema uputama na pakiranju i prelijte gotove nachose salsom.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Piletina i salsa

1 pakiranje (500 g) pohanih pilećih nuggetsa s okusom BBQ-a (s vrećicom začina, ako je dostupna)
1 šalica smrznutih kokica, odmrznutih
1/4 šalice nasjeckanog svježeg korijandera
2 žlice svježe iscijeđenog soka limete + kriške limete za posluživanje
1 žlica nasjeckanih ukiseljenih jalapeño papričica + 1 žlica salamure
1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
2 male rajčice šljive, narezane na kockice (oko 1 šalica)
1 zreli avokado, narezan na kockice
1/4 malog crvenog luka, nasjeckanog (oko 1/4 šalice)

Nachosi

1 konzerva (425 g) pinto graha, ispranog
2 žlice adobo umaka iz staklenke chipotle paprika
2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
10 šalica tortilja čipsa (oko 220 g)
4 šalice naribane mješavine meksičkog sira (oko 450 g)
0,5 šalice kiselog vrhnja
0,5 šalice svježih listova korijandera
1/4 šalice ukiseljenih jalapeño kolutića

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: pileći nuggets, kukuruz, korijander, vapno, jalapeno paprika, šljivaste rajčice, Avokado, crveni luk, pinto grah, adobo umak, čips, tortilja, sir, kiselo vrhnje

Kuhanje jela prema receptu:

Piletina i salsa:

Stavite rešetku u gornju trećinu pećnice i zagrijte je na 220°C.
Ispecite pileće nuggets prema uputama na pakiranju. Stavite sa strane.

U međuvremenu, pripremite salsu. U srednjoj zdjeli pomiješajte kukuruz, korijander, sok limete, salamuru od jalapeño papričica, rajčice, avokado, luk i 1/4 žličice soli. Stavite sa strane.
Nachosi:

U srednjoj zdjeli pomiješajte grah, adobo umak i maslinovo ulje. Stavite tortilja čips u posudu za pečenje dimenzija 25 x 38 cm ili na lim za pečenje s rubom. Pospite naribanim sirom i žlicom rasporedite smjesu graha po vrhu. Pecite na gornjoj rešetki dok sir ne počne mjehuriti, a grah se ne zagrije, oko 10 minuta.
Dok se nachosi peku, narežite pileće nuggets na komadiće veličine zalogaja i bacite ih u zdjelu sa sadržajem vrećice iz kutije nuggets (ako je imate).
Na nachose stavite salsu i komadiće piletine. Prelijte kiselim vrhnjem i pospite listovima korijandera i kriškama jalapeño papričica. Poslužite s kriškama limete.