Tjestenina Nachosi
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Umjesto tradicionalnog čipsa, ovi nachosi se rade od prženih kockica tijesta. Kupovne kockice wonton tijesta najjednostavnija su opcija. Poslužite ih obilno prelivene umakom od mesa, naribanom mozzarellom, parmezanom i kremastim Alfredo umakom. Pecite nachose na okrenutom limu za pečenje radi lakšeg prenošenja. Savršeno predjelo za prijateljske kućne zabave. Uzmite hrskavi čips ispunjen svom ovom dobrotom i uživajte!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 srednja mrkva
- Četvrtina malog luka
- 1 veliki češanj češnjaka
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 slatka talijanska kobasica (oko 90 g)
- 170 g mljevene govedine
- 1/4 šalice spremno umak marinara
- 3 žlice koncentrata rajčice
- 12 kvadratića tijesta za wonton
- 1 žlica naribane mozzarelle
- 1/4 žlice ribanog parmezana
- 1/3 šalice pripremljenog Alfredo umaka
- 0,5 šalica tanko narezanih cherry papričica (oko 3 kom.)
- Biljno ulje za prženje u dubokom ulju
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena junetina, mljevena kobasica, tijesto za wonton, umak marinara, umak od sira, čili papričica, mozzarella sir, Parmezan sir, mrkva, češnjak
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 200°C. Sitno nasjeckajte mrkvu, luk i češnjak u multipraktiku.
- U srednje velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje i 2 žlice vode na srednje jakoj vatri dok ne zavrije. Dodajte talijansku kobasicu i pokrijte tavu poklopcem. Kuhajte dok ne porumeni na mjestima, 4-5 minuta. Maknite poklopac i nastavite kuhati dok sva voda ne ispari i ne ostane samo ulje, oko 5 minuta. Izvadite kobasicu iz tave, narežite je na polumjesece i ostavite sa strane.
- Dodajte nasjeckano povrće u tavu i kuhajte, miješajući, dok luk ne počne omekšavati, a češnjak ne zamiriše, 2-3 minute. Dodajte mljevenu govedinu, 1/2 žličice soli i nekoliko mljevenih svježe mljevenog crnog papra. Kuhajte, drvenom žlicom lomeći mljevenu govedinu na vrlo male komadiće, dok se ne skuha, 5-6 minuta. Dodajte umak marinara, koncentrat rajčice, kobasicu i 1/4 šalice vode te zakuhajte. Smanjite vatru i pirjajte, povremeno miješajući, dok se umak ne počne zgušnjavati, oko 15 minuta. Držite na toplom.
- Pričvrstite termometar za prženje u dubokom ulju sa strane velike tave s debelim dnom. Dodajte 2,5 cm biljnog ulja i zagrijte na 190 °C. Pržite wontonove, 2-3 odjednom, dok ne postanu tamnosmeđi i hrskavi, 1-2 minute. Zagrijte ulje na 190 °C između serija. Začinite solju po ukusu.
- Stavite 6 krumpirića na poleđinu lima za pečenje, lagano se preklapajući. Žlicom prelijte polovicu umaka od mesa preko krumpirića. Pospite s 1/2 šalice mozzarelle, 2 žlice parmezana, prelijte s polovicom Alfredo umaka i 1/4 šalice cherry papričica. Preostalih 6 krumpirića stavite na vrh i dodajte preostale sastojke istim redoslijedom. Pecite dok se sir ne otopi, oko 10 minuta. Skinite krumpiriće s lima za pečenje na pladanj za posluživanje.
Kategorije:
Slični recepti
