Ranch preljev (Whole30 dijeta)
Glasovi: 1
Vrijeme: 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 2
Složenost: lako
Porcije: 2
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 553, ukupne masti 58 G., zasićene masti 7 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 7 G., vlakno 2 G., kolesterol 93 mg, natrij 416 mg, šećer 1 G.
Kalorije 553, ukupne masti 58 G., zasićene masti 7 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 7 G., vlakno 2 G., kolesterol 93 mg, natrij 416 mg, šećer 1 G.
Ovaj preljev je tako gust i kremast, ali nećete požaliti što ne sadrži mliječne proizvode. Napravljen je od mlijeka od orašastih plodova i svježeg jajeta te je pun aromatičnog bilja, što mu daje klasičan ranč okus. Koristite ga kao umak ili preljev za salatu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 žlica dijonskog senfa
- 1 veliko jaje
- 0,5 šalice ulja od orašastih plodova, maslinovog ili avokadovog ulja
- 0,5 šalice običnog nezaslađenog mlijeko od indijskih oraha
- 3 žlice svježe iscijeđenog soka od limuna
- 1 žlica sušenog luka ili luka u prahu
- 1 češanj češnjaka, nariban
- 2 žlice nasjeckanog svježeg mladog luka
- 1 žlica nasjeckanog svježeg kopra
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pasterizirana jaja, Dijonski senf, indijski oraščići, sušeni luk, kopar
Kuhanje jela prema receptu:
- Izmiksajte senf i jaje u blenderu na maloj brzini dok ne postanu glatki. Dok blender radi, polako ulijte ulje i miksajte dok smjesa ne postane gusta i glatka.
- Dodajte mlijeko od indijskih oraščića (vidi napomenu), sok od limuna, sušeni luk, češnjak, 1 žličicu soli i 1/4 žličice crnog papra i miješajte pjenjačom dok ne postane glatko. Prebacite umak u malu zdjelu ili vrč za posluživanje i umiješajte mladi luk i kopar.
Bilješka
Može se zamijeniti bilo kojim drugim mlijekom od orašastih plodova bez karagenana.
Kategorije:
Slični recepti
