Juha od slatke paprike

Glasovi: 1

Vrijeme: --
Složenost: lako

Recept za juhu od rajčice sa slatkim paprikama.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 velike crvene paprike
1 žlica maslinovog ulja
1 veliki luk, nasjeckan
450 g grubo nasjeckanih rajčica
2 žlice koncentrata rajčice
600 ml povrtnog temeljca
1/2 žličice sušenog origana
Pesto umak za posluživanje (po želji)

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: slatka paprika, luk, rajčice, koncentrat rajčice, origano, pesto umak

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 230 °C (430 °F). Stavite paprike na rešetku za hlađenje i pecite, okrećući ih, dok kožica ne postane hrskava. Prebacite u zdjelu, pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohlade.
Stavite sito iznad zdjele i ogulite paprike. Uklonite sjemenke. Grubo nasjeckajte.
Zagrijte ulje u velikoj tavi, dodajte luk i kuhajte dok ne omekša. Dodajte paprike, rajčice, koncentrat rajčice, temeljac i origano.