Vrijeme: 16 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8

Priprema ovog predjela traje najviše 20 minuta. Krekeri se rade od prethodno kuhane palente, narezane na kriške debljine 1 cm. Nemojte ih napraviti pretanke, inače će se polenta raspasti u tavi. Kriške palente prže se dok ne postanu zlatnosmeđe i hrskave te se poslužuju na pladnju sa salsom od pečenih paprika. Možete koristiti i kupljene konzervirane pečene paprike, koje nasjeckate u multipraktiku zajedno s maslinama, kaparima, lukom, češnjakom i svježim peršinom. Izdašnija mediteranska alternativa meksičkoj grickalici od kukuruznih čipsa i salse.

Sastojci:

• 1 pakiranje (680 gr.) spremno palenta, obične ili sušene rajčice s okusom, narezane na okrugle ploške debljine 1 cm.
• 1/4 šalice maslinovog ulja
• 3 konzervirane pečene crvene paprike, ocijeđene, 1 konzerva (450 g)
• 0,5 šalica crnih maslina bez koštica
• 2 žlice kapara
• 3/4 šalice peršina
• Pola bijelog luka
• 1 češanj češnjaka
• 0,5 žličice pahuljica crvene paprike

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

palenta, slatka paprika, maslina, kapari, peršin, slatki luk, češnjak, pahuljice crvene paprike

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte tavu za roštilj na jakoj vatri.
Korak 2
• Narežite palentu i lagano premažite maslinovim uljem. Pecite na roštilju 2-3 minute sa svake strane, dok kriške ne postanu zlatnosmeđe i zapečene.
Korak 3
• Stavite pečene paprike, masline, kapare, peršin, luk, češnjak i pahuljice crvene paprike u multipraktik i miksajte dok ne dobijete gustu salsu. Žlicom rasporedite salsu preko kolutića palente i poslužite.

Glasovi: 1