Hrskavi pileći prsti u pećnici

Glasovi: 1

Kako napraviti hrskave pileće prste pečene u pećnici

Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 771, ukupne masti 41 G., zasićene masti 8 G., proteini 39 G., ugljikohidrati 62 G., vlakno 6 G., kolesterol 103 mg, natrij 1079 mg, šećer 1 G.

Ovi pileći štapići u meksičkom stilu nisu pohani u običnim krušnim mrvicama, već u zdrobljenim tortilja čipsu. Pokušajte pronaći čips s niskim udjelom soli, jer će piletina prvo biti premazana majonezom. Pecite pileće štapiće u pećnici za hrskavu vanjštinu, baš kao i prženi pileći štapići, ali bez ulja. Poslužite s osvježavajućom salatom od kupusa i ukiseljenim lukom.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1/4 šalice + 2 žlice jabučnog octa
2 žlice šećera
1 žlica čili praha
2 srednja crvena luka, narezana na kolutove debljine 0,5 cm.
1 žlica majoneze ili jogurta s niskim udjelom masti
1/3 šalice nasjeckanog svježeg korijandera
Pola male glavice kupusa, naribane (oko 4 šalice)
2 jalapeño papričice, očišćene od sjemenki i nasjeckane
1 vrećica (250 g) tortilja čipsa sa smanjenim udjelom soli, zdrobljenog
Sprej za kuhanje
600 g pilećih prsa, narezanih na trakice širine 2 cm.

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: pileći nuggets, bijeli kupus, čili papričica, korijander, crveni luk, jabučni ocat

Kuhanje jela prema receptu:

Stavite rešetku u gornju trećinu pećnice i zagrijte je na 230°C.
U plitkoj zdjeli prikladnoj za mikrovalnu pećnicu pomiješajte 1/4 šalice octa, 1 žlicu šećera i čili u prahuDodajte luk, odvojite ga na kolutiće. Pokrijte plastičnom folijom i zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici dok ne postane hrskavo-mekano, 3-5 minuta. Promiješajte da se luk prekrije tekućinom, a zatim pustite da se ohladi.

U međuvremenu, u velikoj zdjeli pomiješajte 1/3 šalice majoneze, korijander, preostale 2 žlice octa i 1 žlicu šećera. Dodajte kupus, jalapeño papričice, 1 žličicu soli i papar po ukusu. Promiješajte. Ohladite do posluživanja.
U plitkoj posudi pomiješajte preostale 2/3 šalice majoneze s 1 žlicom tekućine od ukiseljenog luka. Prebacite zdrobljene krumpiriće u drugu zdjelu. Poprskajte lim za pečenje sprejem za kuhanje. Umočite pileće štapiće u smjesu majoneze, zatim ih uvaljajte u krumpiriće; stavite ih na lim za pečenje. Poprskajte sprejem za kuhanje. Pecite dok ne postanu hrskavi i potpuno pečeni, 10-12 minuta. Poslužite pileće štapiće s kupusom i ukiseljenim lukom.

Kategorije: