"Prstići" od kobasica s paprom
Glasovi: 1
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Vaši gosti za Noć vještica obožavat će ove nasjeckane "prstiće", ukusno pečene u lisnatom tijestu - to su ukusne talijanske kobasice smještene ispod hrskavog peciva s crnim paprom. Ovi minijaturni predjela savršeni su za kućne zabave. Ako imate lisnato tijesto (kupovno je u redu), izrada ovih prstića bit će jednostavna: jednostavno zamotajte svaku polovicu kobasice u traku tijesta, pospite crnim paprom i naribanim sirom Asiago te pecite. Poslužite s umakom od majoneze.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 list smrznutog lisnatog tijesta (pola pakiranja od 0,5 kg), odmrznutog
- Brašno za posipanje
- 8 pripremljenih talijanskih pilećih kobasica (npr. Asiago s okusom crvene paprike)
- 1 veliko jaje, lagano umućeno
- 1/3 šalice sitno naribanog sira Asiago
- Grubo mljeveni crni papar
- 1/4 šalice majoneze
- 1/4 šalice kiselog vrhnja
- 2 žlice dijonskog senfa
- 1 mali češanj češnjaka, nariban
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: lisnato tijesto, brašno, kobasica, jaja, Sir Asiago, majoneza, kiselo vrhnje, Dijonski senf, češnjak
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 200°C. Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte lisnato tijesto u kvadrat veličine 25x25 cm. Izrežite na 8 traka, a zatim svaku traku prerežite na pola poprečno. Kobasice osušite papirnatim ručnicima i svaku prerežite na pola poprečno. Svaki komad kobasice zamotajte u traku lisnatog tijesta, lagano pritiskajući spojeve na čistu površinu da se zatvore.
- Zamotane kobasice stavite na lim za pečenje, lagano ih razmaknite. Premažite razmućenim jajetom i pospite sirom i 3/4 žličice crnog papra. Pecite dok ne porumene, 25-30 minuta.
- U maloj zdjeli pomiješajte majonezu, kiselo vrhnje, senf i češnjak, začinite solju i paprom po ukusu. Poslužite s kobasicama.
Kategorije:
Slični recepti
