Grilane šparoge i rajčice s umakom od meda i senfa

Glasovi: 2

Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 141, ukupne masti 2 G., zasićene masti G., proteini 3 G., ugljikohidrati 29 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.

Pecite cherry rajčice i šparoge na roštilju kao prilog od povrća uz jelo od mesa. Brzo pečenje poboljšava probavljivost povrća, a za razliku od drugih metoda kuhanja, čuva maksimalnu količinu vitamina i minerala. Ovo povrće savršeno se slaže sa slatko-kiselim umakom od senfa, meda i hrena, uravnoteženim mentom.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

450 g očišćenih šparoga
1/4 šalice dijonskog senfa
1/4 šalice meda od djeteline
3 žlice hrena, ocijedite tekućinu
2 žlice sitno nasjeckanih listova mente
350 g cherry rajčica
Maslinovo ulje
DodatnoDrveni ražnjići namočeni u vodi

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: šparoga, cherry rajčice, hren, metvica, Dijonski senf, med

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte roštilj. U zdjeli pomiješajte senf, med, hren i mentu. Začinite solju i paprom po ukusu. Ostavite umak da odstoji na sobnoj temperaturi 15 minuta kako bi se sastojci sjedinili.
Nanizajte rajčice na drvene ražnjiće i stavite ih u veliku zdjelu. Dodajte šparoge i pokapajte s malo maslinovog ulja. Začinite solju i paprom po ukusu. Stavite rajčice na roštilj i pecite s obje strane.

Zatim pecite šparoge na roštilju 2 minute sa svake strane. Povrće prebacite na pladanj za posluživanje i prelijte umakom od senfa. Poslužite ovo povrtno predjelo toplo ili toplo.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Vegetarijanska jela / Roštilj, roštilj / Grilano povrće i voće / Bobby Flay

Slični recepti