Recepti za kebab s roštilja za kasno ljeto

Piletina umotana u pršut

Poboljšajte pečenu piletinu pršutom i fontinom. Kriške svilenkastog mesa peku se na roštilju dok se sir topi, dodajući svakom zalogaju suptilan okus orašastih plodova.

Recept: Grilovana piletina omotana slaninom na ražnjićima

Pileći ražnjići sa šišito paprikama

Papričice shishito imaju okus križanca između babure paprike i jalapeña. Općenito nisu ljute, ali otprilike 1 od 10 bit će. Unatoč tome, savršeno se slažu s piletinom s češnjakom i limunom.

Recept: Pileći ražnjići s limunom i paprikom Shishito

Piletina u hoisin umaku s bok choyjem

U zadnji čas premažite piletinu debelom azijskom BBQ glazurom za slatku, ljepljivu koricu.

Recept: Ražnjići od piletine i bok choya glazirani hoisinom

Goveđi ražnjić s krumpirom

Uživajte u večeri s odreskom i krumpirom na ražnjiću! Nježni krumpirići i pikantna balzamična redukcija čine prekrasnu kombinaciju.

Recept: Ražnjić od goveđeg filea s povrćem

Govedina u slatko-ljutoj marinadi

Jednostavna marinada ima okus octa s daškom melase. Ćevapi nisu previše ljuti, ali ostavljaju lagano trnce nakon svakog zalogaja.

Recept: Azijski slatko-ljuti kebab od govedine

Janjetina i artičoke s umakom od jogurta

Uravnotežite tople okuse i začine koji nadopunjuju janjetinu osvježavajućim umakom od jogurta i slanim maslinama.

Recept: Janjeći ražnjići s artičokama i umakom od jogurta

Svinjski ražnjići s kokosom i limetom

Ovi nježni svinjski ražnjići s okusom citrusa dodat će tropski dodir vašem pikniku.

Recept: Panazijski svinjski ražnjić u marinadi od kokosa

Šašlik od tri vrste svinjetine

Svinjski file možda nije toliko impresivan sam po sebi, ali kada ga ispečete na ražnjićima s andouille kobasicom i slaninom, to je jelo koje vrijedi pokazati. Cjeloviti senf dodaje dašak ljutine dimljenim okusima.

Recept: Šašlik od tri vrste svinjetine

Svinjetina s ružmarinom, smokvama i komoračem

Dok roštilj cvrči, širit će se ugodna aroma meda i ružmarina. Budite upozoreni: to bi moglo privući gladne susjede u vaše dvorište.

Recept: Svinjski ražnjići sa smokvama i komoračem

Ražnjići od škampa s okrom

Neobična kombinacija sherryja i začina od morskih plodova daje maslacu pikantan slatki okus s suptilnim naznakama karamele.

Recept: Ražnjići od škampa i okre

Jakobove kapice na ražnjićima s tikvicama

Živahnu boju curryja jakobovih kapica nadopunjuje njihov snažan okus i atraktivne žute tikvice.

Recept: Grilane kapice i žute tikvice sa začinom za curry

Ražnjići od sabljarke sa shiitake gljivama

Sabljarka i shiitake gljive su bogate i mesnate; čak će i najzagriženiji ljubitelji odrezaka cijeniti ovo jelo. Prelijte maslacem od začinskog bilja za dodatni nalet okusa.

Recept: Ražnjići od sabljarke sa začinskim biljem i shiitake gljivama