Pureća pljeskavica za burger
Glasovi: 5
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 560, ukupne masti 28 G., zasićene masti G., proteini 47 G., ugljikohidrati 30 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 560, ukupne masti 28 G., zasićene masti G., proteini 47 G., ugljikohidrati 30 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Toplo vrijeme tradicionalno se smatra sezonom roštilja, ali što ako malo začinite svoj jelovnik za piknik i pripremite jednako ukusne burgere s roštilja? Pogotovo jer ova verzija koristi nemasnu puretinu, savršen izbor za one koji paze na svoju težinu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Hamburgeri
- 700 g ohlađene mljevene puretine (ne samo bijelog mesa, 90% nemasnog)
- 8 kriški kozjeg sira, debljine oko 1,2 cm.
- 4 peciva sa sezamom, prepolovljena i lagano pečena na roštilju
- Potočarka, za posluživanje
Limun-med-senf
- 1/4 šalice dijonskog senfa
- 1 puna žlica meda od djeteline
- 1,5 žlice soka od naranče
- 0,5 žličice limunove korice
- 0,5 žličice limunovog soka
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena puretina, kozji sir, peciva sa sezamom, Dijonski senf, potočarka, Sok od naranče, med
Kuhanje jela prema receptu:
- Limun-med-senfU maloj zdjeli pomiješajte senf, med, sok od naranče, koricu limuna i sok od limuna te začinite solju i paprom. Pokrijte i stavite u hladnjak na najmanje 30 minuta kako bi se okusi sjedinili ili dulje (do 24 sata).
- Zagrijte roštilj na visoku temperaturu.
- HamburgeriOd mljevenog mesa oblikujte 4 pljeskavice od 170 g (6½ oz). Ako ih pečete kasnije, spremite ih u hladnjak. Začinite pljeskavice solju i paprom s obje strane. Pecite na roštilju 3-4 minute sa svake strane dok ne budu pečene.
- U posljednjim minutama kuhanja, na svaki pljeskavicu stavite 2 kriške sira, zatvorite poklopac i pecite na roštilju oko 1 minutu da sir malo omekša. Stavite pljeskavice na peciva, prelijte ih senfom od limuna i meda te dodajte nekoliko grančica potočarke. Poslužite hamburgere s dodatnim senfom u umaku.
Kategorije:
Slični recepti
