Grilane tikvice s ukusnom limunovom soli

Glasovi: 1

Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 8

Prije pečenja na roštilju, tikvice, narezane na duge štapiće, marinirajte nekoliko minuta u mješavini maslinovog ulja, soli, crnog papra, limunove korice i soka. Nakon što su kuhane i hrskave, pospite ih s malo soli i limunove korice. Ovaj začin povrću daje divno osvježavajući okus i može se koristiti s drugim povrćem osim tikvica. Poslužite tikvice s limunovom soli kao prilog uz ribu, piletinu ili tjesteninu ili kao samostalno predjelo uz bijelo vino i druga pića.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

6 srednjih tikvica
1/4 šalice maslinovog ulja
Naribana korica 3 limuna (oko 3 žlice) + sok od 2 limuna

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: tikvica, korica limuna

Kuhanje jela prema receptu:

Odrežite krajeve tikvica i prerežite ih po dužini na četvrtine. Stavite ih u vrlo veliku plastičnu vrećicu koja se može ponovno zatvoriti (ili dvije vrećice standardne veličine). Ulijte maslinovo ulje, zatim dodajte 1 žličicu soli, 1 žličicu crnog papra, 1 žlicu limunove korice i sok od limuna. Zatvorite vrećicu i sve ubacite unutra da se tikvice oblože. Ostavite da se mariniraju 15-20 minuta.
Zagrijte roštilj na srednju vatru. Pecite tikvice na roštilju, povremeno okrećući, dok ne omekšaju, pazeći da ne posmeđe, 12-15 minuta. Prebacite kuhane tikvice na tanjur.

Preostalu limunovu koricu stavite na dasku za rezanje i pospite s 1 žlicom soli. Nasjeckajte koricu i sol nožem kako biste dobili limunovu sol. Po potrebi dodajte još soli. Pržene tikvice pospite limunovom soli.

Kategorije:

recept / Recepti za dvorište / Roštilj, roštilj / Grilano povrće i voće / Ree Drummond

Slični recepti